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Pommery Cuvée Louise - Millésime d'Or 1988

Champagne - Brut - Grand Cru - Pommery

Esta añada de 1988 expresa el máximo refinamiento del estilo Pommery.

631,22 $
Botella de 0,75 L con estuche
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Características
Pommery

Pommery

En 1857, con el comercio de la lana en crisis, el Sr. Pommery se dedicó al comercio del vino de Champaña para asegurar el futuro de su hija. Murió un año más tarde, en febrero de 1858. Lo que sucedió después es bien conocido: su joven viuda tomó las riendas de la Casa y la llevó al éxito y la gloria.

En 1857, cuando el comercio de la lana atraviesa una crisis, el Sr. Pommery se dedica al negocio del vino de Champaña para asegurar el futuro de su hija. Muere un año más tarde, en febrero de 1858. Lo que ocurrió después es conocido: su joven viuda tomó las riendas de la Casa y la condujo al éxito y al gLoire.

Louise Pommery se casó con Guy de Polignac en 1875. Esta rama de los Polignac siguió siendo la propietaria de la Casa hasta finales de los años 80, cuando la Casa pasó por las manos de diferentes grupos para acabar hoy en día con el grupo Vranken.

Domaine Pommery: Diez años de trabajo, iniciados en 1868, fueron necesarios para la realización de esta obra de estilo isabelino.

Una soberbia escalera de 116 peldaños da acceso, a 30 metros bajo tierra, a una auténtica catedral subterránea: las bodegas Pommery construidas sobre antiguos pozos de tiza excavados por los galo-romanos hace 2000 años. Cada una de las galerías de las bodegas lleva el nombre de Madame Pommery en homenaje a sus clientes de todo el mundo.

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Descripción Pommery Cuvée Louise - Millésime d'Or 1988

Se trata de una mezcla de Champagne de 7 crecimientos clasificados compuesta por un 60% de Chardonnay y un 40% de Pinot Noir.

El color es verde-dorado, suave y brillante.

La nariz es viva, aérea, una especie de filigrana de perfumes delicados sobre un fondo ligeramente alimonado donde se adivina el toque metálico de Avize.

El paladar es tan puro que su fina y bella estructura parece luminosa.

El final es largo y vivaz, con una elegancia rabiosa y delicada en la que afloran todas las sutilezas de una mezcla extremadamente refinada.

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