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Henriot Cuvée Hemera 2006

Champagne - Brut - Grand Cru - Henriot
164,51 $
Botella de 0,75 L con estuche
Disponible

Envío gratuito a partir de 300€ en Europa y a partir de 1000€/$ en EE.UU.

Embalaje seguro y seguro de transporte

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Pago 100% seguro
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Almacenado en bodega con aire acondicionado
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Características
Variedades de uva
Pinot Noir 50%
Chardonnay 50%
Henriot

Henriot

La Casa de Champagne Henriot es una gran casa familiar de Champagne fundada en 1808.

Una gran parte de los suministros de uva proceden de la Côte des blancs, y esencialmente de los premier crus y grand crus de Champagne.

La variedad de uva Chardonnay resultante da la medida del estilo de la Casa en elegancia y refinamiento.

Descripción Henriot Cuvée Hemera 2006

2006 estuvo marcado por un invierno de Sec, seguido de una primavera fresca y, por el contrario, un comienzo de verano muy caluroso. Las fuertes lluvias de agosto llenaron de agua los suelos y las bayas avanzaron hasta la vendimia.

Las uvas se vendimiaron en plena madurez, con altos niveles de azúcar. Es un año muy cualitativo.

La cuvée Hemera (llamada así por la diosa griega del momento) se encuentra entre los Henriot más emblemáticos de la Casa y sucede a la Cuvée des Enchanteleurs, es más acorde con el estilo de la Casa, basado en la elegancia y la frescura.

Hemera sigue siendo el fruto de una mezcla de seis de los grands crus históricos de la Casa (Verzy, Verzenay y Mailly para Montagne de Reims y Avize, Le Mesnil en Oger y Choully para Côte des blancs) a partes iguales de Chardonnay y Pinot Noir, en torno al mismo año de cosecha. Los vinos limpios se conservan un año en cubas y, tras el embotellado, el Champagne envejece 12 años sobre lías.

El vino es amarillo con luminosos reflejos dorados. La nariz es deslumbrante; elegante al principio con notas de flores blancas y tila, luego más rico con notas de vainilla, especias y miel.

En boca es cincelado, mineral, pero también goloso e intenso, encontramos melocotón amarillo, nectarina, cítricos confitados y tarta de albaricoque. La longitud está ahí, exuberante y persistente, siempre fresco.

Hemera 2006 realzará una ave de corral de Bresse con salsa de colmenillas o un bogavante a la plancha con crema de pimiento de Espelette... y para los más atrevidos un pad thai con gambas.

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