A.E. Dor Cognac Vieille Réserve N°8 Cognac Grande Champagne Premier Cru de Cognac Hors d'âge

A.E. Dor Cognac Vieille Réserve N°8

Francia - Cognac - Grande Champagne - Premier Cru de Cognac - Hors d'âge - A.E. Dor

Un coñac procedente exclusivamente de la Grande Champagne y de las Vieilles Réserves.

339,48 $
Botella de 0,70 L con estuche
Disponible
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Pago 100% seguro
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Almacenado en bodega con aire acondicionado
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Características
Casa
A.E. Dor
País
Francia
Región
Cognac
Appellation
Grande Champagne
Clasificación
Premier Cru de Cognac
Calidad
Hors d'âge
Graduación alcohólica
47,0°
Tipo de envejecimiento
En barricas de roble
Temperatura de funcionamiento
Entre 18° y 20° C
Almacenamiento
Botella de pie
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A.E. Dor

A.E. Dor

Casa de Cognac creada en 1858 por Jean Baptiste DOR, continuada por su hijo Amédée  Edouard DOR que investigó, seleccionó y coleccionó los mejores Cognacs y eaux de vie. En aquella época, los profesionales le llamaban "el anticuario de Cognac".

Después de envejecer en barricas de roble durante décadas (70 años y más), algunas de estas venerables Eaux de vie de Grande Champagne, el Premier Cru de Cognac, fueron cuidadosamente recogidas en la plenitud de su aroma en Dames-jeannes selladas con cera, para conservarlas intactas.

Hoy, estas garrafas de cristal duermen en una bodega secreta llamada  "Paradis", inalterada desde su creación, exhibiendo con orgullo sus prestigiosas añadas. Joyas de la Casa AE DOR, sus orígenes son generalmente anteriores a la famosa epidemia de filoxera de 1874. Han conservado intacto su precioso contenido durante más de un siglo, justificando el renombre mundial de la Maison AE DOR.

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Descripción A.E. Dor Cognac Vieille Réserve N°8

"Sorprendentemente fresco" no muestra ninguna agresividad en el paladar a pesar de su elevada graduación alcohólica, 47% de volumen, privilegio resultante de una larguísima crianza en barricas de roble y de una lenta evaporación y oxidación en condiciones óptimas.

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