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Obras maestras de vino y licores en su puerta
A.E. Dor "Grand Cru" Crystal Carafe
Jarra de Cristal Grande Champagne "Grand Cru".
A.E. Dor
Casa de Cognac creada en 1858 por Jean Baptiste DOR, continuada por su hijo Amédée Edouard DOR que investigó, seleccionó y coleccionó los mejores Cognacs y eaux de vie. En aquella época, los profesionales le llamaban "el anticuario de Cognac".
Después de envejecer en barricas de roble durante décadas (70 años y más), algunas de estas venerables Eaux de vie de Grande Champagne, el Premier Cru de Cognac, fueron cuidadosamente recogidas en la plenitud de su aroma en Dames-jeannes selladas con cera, para conservarlas intactas.
Hoy, estas garrafas de cristal duermen en una bodega secreta llamada "Paradis", inalterada desde su creación, exhibiendo con orgullo sus prestigiosas añadas. Joyas de la Casa AE DOR, sus orígenes son generalmente anteriores a la famosa epidemia de filoxera de 1874. Han conservado intacto su precioso contenido durante más de un siglo, justificando el renombre mundial de la Maison AE DOR.
Descripción A.E. Dor "Grand Cru" Crystal Carafe
El color es caoba cubano.
Tanto en nariz como en boca: un coñac infinito en una paleta de perfumes y sabores que van desde las flores blancas de primavera, como el espino blanco o el osmanthus, hasta las especias (pimienta gris y negra), la canela, la nuez moscada, las frutas confitadas como la ciruela de Ente o la ciruela mirabel de Alsacia o el albaricoque, los higos, para terminar en una diversidad de cafés y mocas.
Una degustación de tartas de chocolate negro o de helados noruegos o de vainilla o de una tarta de albaricoque o de cereza negra del País Vasco será un plus.