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Obras maestras de vino y licores en su puerta
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La casa Hardy debe su nombre a un caballero británico del siglo XIX, Anthony Hardy. Como profesional del vino y los licores, Anthony viajaba regularmente a la región de Charentes para controlar la calidad y asegurarse el suministro de las mejores eaux de vie de Cognac. Se enamoró de la región y acabó estableciéndose en ella. Fundó Hardy en 1863 y, como gran francófilo que era, llegó a adoptar el gallo galo como emblema de su empresa.
A lo largo de las generaciones, el gallo crece y se desarrolla internacionalmente, principalmente en Europa del Este. Jacques Hardy, 4ª generación, abre nuevos mercados en América del Norte, América del Sur y África anglófona. Y, aunque la Casa produce una gama completa - VS, VSOP, XO - decide concentrarse principalmente en el segmento de lujo del mercado, coñacs de gama alta, presentados en decantadores de cristal. Así, en 1960, nace la serie Anniversaire de Mariage, con "Noces de Perles" (coñac con una edad media de 30 años), "Noces d'Or" (50 años), "Noces de Diamant" (60 años), "Noces d'Albâtre" (75 años) y "Noces d'Argent" (25 años - revisitado en 2015).
Hoy, Bénédicte Hardy encarna la quinta generación de la familia. Ella, a su vez, ha asumido el reto de crear decantadores con un "espíritu de alta costura", como afirma la marca. Aunque la serie "Cinco Elementos" -cinco decantadores llamados "Agua", "Llama", "Aire", "Tierra" y "Luz"- creada en colaboración con la cristalería Daum ocupa un lugar especial en su corazón, su verdadero golpe maestro fue convencer a Lalique para que participara en la gama "Cuatro... Ver más ...
Este es un Cognac de una mezcla exitosa por el Maestro de Bodega, de Grande Champagne, el Premier Cru de la región de Cognac y Petite Champagne los dos mejores Crus de esta región delimitada de Cognac de acuerdo con las leyes y decretos de 1936.
Estos Cognacs todos originarios de estos dos mejores terroirs se hicieron con uvas de los viñedos luego destilados y envejecidos durante un cuarto de siglo.
La túnica es de caoba de Cuba.
El paladar y la nariz revelan en el primer ataque de degustación fragancias excepcionales de flores blancas con un toque muy fino de violeta, heno cortado, lima de verano y sabores de uvas Secs, tabaco rubio de Virginia, especias como el jengibre con un toque de cilantro, pimienta negra y gris, almizcle, miel de acacia, terminando con un final muy largo de moca.
