La Casa Hine está situada a orillas del Charente, en el corazón de la región de Cognac, en Jarnac. En sus bodegas, donde se protegen bajo precinto las cosechas más preciadas, poco ha cambiado en 250 años.
Desde los muelles cercanos comenzó una vez el viaje de los coñacs Hine alrededor del mundo. Esta casa, fundada en 1763 por el suegro de Thomas Hine, es una de las más antiguas de Cognac...
Enviado a Francia por su padre, Thomas Hine, de dieciséis años, desembarca en Francia, en Nantes en 1791, va a Burdeos donde permanece un tiempo, luego se incorpora a Jarnac, pequeña ciudad del suroeste de Francia, cerca de Cognac, donde el comerciante creador del Cognac favorito de su padre tiene su sede desde 1763. Es contratado como dependiente.
Thomas pronto conoce a Elisabeth, hija del prestigioso négociant. Amor a primera vista. En 1796, a la edad de veintidós años, Thomas se casa con Elisabeth.
Thomas domina las finanzas y los negocios. Desarrolló el negocio tradicional de la Casa y en 1817 dio a la empresa el nombre que aún hoy lleva: Thomas Hine & Cie.
En 1867, se registró el emblema (Marca) de Hine: el Ciervo.
De una amplia gama de Cognacs, la Maison Premiers Grands Crus ha elegido únicamente los Cognacs Grande Champagne, Premier Cru de la región de Cognac: XO, TRIOMPHE y los célebres Millésimes de esta Maison.
