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Obras maestras de vino y licores en su puerta
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Premium Grands Crus le invita a abrir de par en par las puertas de la casa de Cognac Tesseron en Châteauneuf-sur-Charente. Un pequeño pueblo a unos treinta kilómetros de Cognac para descubrir un tesoro familiar: una colección única de Cognacs muy grandes y finos.
El origen de este tesoro se remonta al siglo XIX. En 1905 Abel Tesseron adquirió esta Casa y comenzó a coleccionar Cognacs Raros y prestigiosos.
La tradición continúa con su hijo Guy, luego con sus nietos Alfred y Gérard, y finalmente con sus hijos recíprocos de hoy, Justine y Noé, y Mélanie y Philippine, una cuarta generación.
La Casa de Cognac Tesseron, posee 40 hectáreas de viñedos repartidos en los dos principales crus de la denominación, Grande Champagne y Petite Champagne.
Esta región se beneficia de un clima oceánico, caracterizado por inviernos suaves y veranos moderadamente calurosos, lo que facilita la lenta maduración de las uvas. La proximidad del río Charente y la regularidad de las precipitaciones proporcionan una humedad esencial para la salud de los viñedos y favorable para un largo envejecimiento en las bodegas.
Esta Maison familiar sigue cultivando aquí, además de Ugni Blanc, Folle Blanche y CoLombard, variedades de uva autóctonas que se han convertido en Raras.
Elaborado a partir de los mejores terruños de Cognac que son Grande Champagne, Petite Champagne y Fins Bois cuyas cosechas tuvieron lugar durante la década de 1990.
El lote n°90 debe su carácter único al largo envejecimiento en barricas de roble, que le confiere riqueza y complejidad, siendo la variedad de uva principal la Ugni Blanc.
A la vista, Ce Cognac ofrece ya un bello y seductor color dorado.
El ataque en nariz, muy fresco, revela notas de pera y membrillo, que evolucionan hacia elementos herbáceos, aromas de frutas Secs, nueces y almendras.
En cuanto al paladar, es firme, de buena longitud, potente, reflejando los aromas presentados por la nariz: un Cognac de calidad, típico y joven.
