| Más de 3000 opiniones |  4.80/5 |
 |
Obras maestras de vino y licores en su puerta
Embalaje seguro y seguro de transporte
El Château Haut-Brion goza de una reputación que se remonta siglos atrás, un modelo de longevidad y excelencia fruto de un terruño excepcional. Los primeros vestigios del Domaine se remontan a 1525, cuando Jean de Pontac, notable diputado bordelés, lo recibió por matrimonio y comenzó a construir el Château en 1549, aumentando al mismo tiempo el tamaño del viñedo.
Servido en las mesas de los reyes de Inglaterra, como atestigua un archivo de 1660, Château fue el primero en aparecer bajo su nombre cru, "Ho Bryan", como Samuel Pepys, miembro del Parlamento inglés, lo puso en su diario en 1663.
En la famosa clasificación de 1855, Château Haut-Brion fue el único Domaine de la región de Graves que apareció, como 1er Grand Cru Classé, compartiendo esta distinción con cuatro Domaines: Château Lafite Rothschild, Château Margaux, Château Latour así como Château Mouton Rothschild desde 1973.
Comprado en 1935 por el banquero americano Clarence Dillon y dirigido hoy por su descendiente, el Príncipe Robert du Luxembourg, Château Haut-Brion se basa en un viñedo de grava de 51ha: 48ha en tinto dedicadas a la producción del grand vin y Second vin, Clarence de Haut-Brion (44% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 12% Cabernet franc y 2% Petit Verdot), y 3ha en blanco dedicadas a la producción del grand vin blanc Sec (52% Sémillon y 47% Sauvignon blanc).
El grand vin rouge de Château Haut-Brion es un vino de extraordinaria intensidad, complejidad y poder aterciopelado. En cuanto al vino blanco que produce, tiene fama de ser el mejor vino blanco de Sec de Bordeaux, mineral y untuoso.
Elegante y complejo, el vino tinto de Château Haut-Brion es muy mineral y complejo, con un final sorprendentemente largo. Rara, esta persistencia aromática es el privilegio de los grandes orígenes.
Nota de cata
El color de este Château Haut-Brion es de un rojo oscuro brillante. La nariz, sin agitación, ya es compleja, con notas a la vez frescas y especiadas.
La agitación confirma la madurez de la fruta sin excesos. En boca es increíblemente apretado y preciso. El vino te dice enseguida: "Estoy aquí". El vino nunca es agresivo en el paladar, pero ¡qué presencia! Las sensaciones táctiles se complementan con el gusto y el sabor. Los taninos son plenos, refinados y jugosos. Excelente persistencia.
La puntuación escrita por las tres variedades de uva - Merlot, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon - es increíblemente precisa y armoniosa.
El clima
El invierno 2019/2020 es suave y húmedo. La vegetación comenzó muy pronto (el año más temprano después de 1989). En primavera, las precipitaciones regulares fueron favorables al mildiu, por lo que redoblamos nuestra atención. La floración fue muy temprana y se desarrolló con normalidad. De mediados de junio a mediados de agosto se inició un periodo excepcionalmente caluroso y seco, durante el cual sufrimos tres olas de calor.
En consecuencia, redujimos nuestras intervenciones, en particular el aclareo de las hojas, para preservar la integridad de los racimos y la frescura aromática. A partir del 11 de agosto, las lluvias regulares permitieron a las uvas perfeccionar su madurez. Las uvas blancas se vendimiaron pronto y en excelentes condiciones. Las temperaturas fueron más altas de lo normal para la temporada, perfectas para completar la maduración de todas las variedades de uva tinta, que volvieron a nuestras cubas en muy buenas condiciones sanitarias.
Fundado en 1971, el Club Trésors de Champagne es un círculo muy exclusivo que reúne a 25 de los mejores viticultores artesanos de la región. Unidos por el amor a su terruño, el respeto por los conocimientos tradicionales y una visión de futuro, estos viticultores excepcionales han sido rigurosamente seleccionados por la excelencia de su trabajo. La admisión en el club solo es posible mediante el patrocinio de uno o varios miembros.
Para ellos, el champán no es solo un producto festivo, es una historia singular que se cuenta a través de cada botella.
La Cuvée «Spécial Club»
Ser miembro de este club tan selecto permite a los viticultores producir una cuvée de prestigio única y de añada: la Spécial Club. Consagrada como el símbolo absoluto de su saber hacer, esta cuvée se somete a un auténtico recorrido de obstáculos para garantizar una calidad irreprochable.
Para obtener esta preciada «etiqueta», cada botella debe superar unas etapas drásticas:
Encuentre toda la información sobre Bordeaux Primeurs en nuestra página dedicada
► ¿Qué es un vino Bordeaux en primeur?
► ¿Cuáles son las ventajas de comprar en primeurs?
► ¿Cómo funciona la campaña Bordeaux Primeurs?
► ¿Cuándo se entregan los Bordeaux Primeurs?
► ¿Cómo puedes comprar tus vinos Bordeaux Primeurs?
