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Bio

Domaine Saint Andrieu 2023

Provence - Côtes de Provence - Domaine Saint Andrieu
10,26 $

Format et conditionnement

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Envío gratuito a partir de 300€ en Europa y a partir de 1000€/$ en EE.UU.

Embalaje seguro y seguro de transporte

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Pago 100% seguro
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Almacenado en bodega con aire acondicionado
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Características
Variedades de uva
Syrah 19%
Cinsault 12%
Rolle 9%
Mourvèdre 6%
Grenache 54%
Domaine Saint Andrieu

Domaine Saint Andrieu

El Domaine Saint Andrieu se eleva a 380 metros de altitud en el corazón del interior provenzal.

Situado en las alturas del pequeño pueblo de Correns, este notable paraje de 600 hectáreas se compone de bosque y matorral. Las viñas están plantadas en laderas arcillo-calcáreas y se benefician del microclima de la Provenza, con inviernos suaves, primaveras tempranas y veranos calurosos (secos).

Le Domaine también apuesta por una gestión del viñedo respetuosa con el medio ambiente y la biodiversidad (pasto en las viñas, plantación de setos, fomento de especies melíferas, etc.). Estas prácticas agroecológicas sostenibles favorecen una expresión óptima de la uva.

Este entorno natural ha hecho posible el cultivo de la vid gracias a los tres manantiales naturales que alimentan el Domaine, entre ellos el manantial de Saint Andrieu del que toma su nombre la finca.

En 2003, Jean-Paul y Nancy Bignon quedaron encantados por este majestuoso paisaje de naturaleza virgen.

Propietarios también del Château Talbot, los dueños del 4ème Grand Cru Classé en Saint-Julien se han embarcado en un ambicioso programa de renovación y reestructuración, para devolver al Domaine de Saint-Andrieu su antiguo esplendor, respetando plenamente su entorno.

Descripción Domaine Saint Andrieu 2023

Saint Andrieu Rosé 2023 es el resultado de una rica mezcla de 5 variedades de uva emblemáticas de la región: 54% Garnacha, 19% Syrah, 12% Cinsault, 9% Rolle y 6% Mourvèdre. La vinificación se realiza parcela por parcela, las uvas se prensan suave y directamente, y la fermentación tiene lugar a una temperatura controlada inferior a 16°.

Este Rosé está lleno de tensión y frescura. Tiene un atractivo color rosa pálido.

La nariz es un buen compromiso entre la generosidad y jugosidad de la fruta de pulpa blanca, y el crujiente y la acidez de las pequeñas bayas rojas. El paladar confirma estas primeras impresiones, con pera, melocotón, granada, fruta de la pasión, fresa silvestre, frambuesa, etc., y un final largo y persistente.

Este Côtes de Provence Rosé de Domaine Saint Andrieu es perfecto para un buen besugo a la parrilla con tomillo y romero, o para acompañar estas deliciosas salchichitas rellenas de Provenza.

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