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Obras maestras de vino y licores en su puerta
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Situado en el corazón de la denominación Margaux, Château Cantenac Brown es una magnífica propiedad de estilo Tudor única en el Médoc. ¡Fue fundado por el empresario escocés John Lewis Brown, que compró el Domaine en 1803 y le confió esta inspiración arquitectónica.
El Château Cantenac Brown será clasificado Tercer Grand Cru Classé en 1855 durante la clasificación oficial para la Exposición Universal de París.
Propiedad de la familia Le Lous desde 2019, el viñedo, situado en magníficos suelos de grava propicios para la producción de grandes vinos, está plantado en 60 hectáreas con un 65% de Cabernet Sauvignon, un 30% de Merlot y un 5% de Cabernet Franc. Los vinos envejecen durante 16 meses en barricas de roble francés, el 60% de las cuales son nuevas. Se produce un Segundo vino, Brio de Cantenac Brown.
Desde 2011, el Château posee 1,80 ha plantadas con un 90% de Sauvignon blanc y un 10% de Sémillon, dando lugar a su vino blanco: Alto de Cantenac Brown.
Muy comprometido con el medio ambiente, actualmente se está construyendo una nueva bodega eco-responsable y totalmente de tierra firme para la finca. Se entregará para la cosecha de 2023.
Los vinos de Château Cantenac representan a la perfección el mejor Margaux, opulento, fino y deliciosamente complejo.
EL MILENIO
2023 fue un año cálido en general, húmedo a veces pero no en exceso, con algunas olas de frío. La temporada comienza con un ciclo cálido y ligeramente húmedo, con lluvias a finales de junio, que exigen la presencia diaria del equipo para la vendimia en verde y la protección del viñedo contra el mildiu.
Le sigue un periodo más seco, con algunas tormentas muy localizadas, que exigen una gestión precisa de cada parcela, de cada hilera, de cada cepa. La floración es rápida y completa en todas las variedades. El envero tuvo un comienzo más lento, pero el calor de finales de agosto y principios de septiembre trajo consigo la madurez perfecta de las uvas. Dos buenas lluvias en septiembre remataron el magnífico Cabernet Sauvignon.
NOTAS DE CATA
Cantenac Brown 2023 refleja la precisión de esta añada, pilotada de principio a fin con sumo cuidado por el equipo técnico. Su carácter aterciopelado, encantador y radiante le llevará al corazón de nuestro terruño.
La robe densa y rica, deja una huella indeleble tanto en los vinos como en los espirituosos. Los aromas hechizantes de frutos rojos y su complejidad cautivan los sentidos, mientras que la boca, tensa y generosa, revela una deliciosa opulencia. La vendimia, la más larga de la historia de la finca. Nos damos cuenta de la suerte que tenemos de vinificar por primera vez en la nueva sala de cubas, un edificio moderno, vanguardista y eco-responsable, diseñado para una vinificación de precisión. Ha demostrado ser una herramienta maravillosa para gestionar la multiplicidad de situaciones creadas por las tormentas localizadas durante la temporada. Así, vendimiamos en función de la madurez de cada parcela. Las cubas, de las que hay cerca de 60 con volúmenes variables, nos permiten vinificar cada parcela individualmente en el mejor momento. La sala de cubas, alimentada al 100% por gravedad, nos da tiempo para infusionar, para Extraire suavemente, preservando la integridad tanto de la fruta como del vino. La emoción del equipo es palpable. Esta herramienta excepcional, perfectamente adaptada a nuestro terruño, nos abre nuevos horizontes. Una nueva era para Cantenac Brown.
EL PODER DE LA TIERRA
- Primera añada en nuestras nuevas instalaciones: bodega eco-responsable en tierra cruda y madera Brut
- 68 depósitos de 50 hl a 120 hl
- bodega 100% alimentada por gravedad.
- Innovador sistema de depósitos elevables para proteger la integridad del vino
- Vinificación parcela por parcela o incluso intraparcelaria gracias al número y volumen de los depósitos
