Château Suduiraut Vieilles Vignes Grand Vin Blanc Sec procede de nuestro prestigioso terruño de Premier Cru Classé de Sauternes. Este vino se elabora a partir de una precisa selección de parcelas de Semillon y Sauvignon Blanc, cuyas cepas tienen una edad media de 45 años, específicamente identificadas para revelar toda la elegancia y concentración de estas dos variedades de uva. El resultado es un vino que refleja a la perfección la fuerza de nuestro terruño.
CONDICIONES DE VENDIMIA
- Finales del otoño e invierno 2022/2023 con abundantes precipitaciones (350 mm de precipitaciones acumuladas, es decir, un 30% más que el año anterior).
- 4 y 5 de abril: se produjo un episodio de heladas, pero afortunadamente con un impacto limitado gracias a la brotación tardía.
- Una primavera cálida (Sec) contribuyó al desarrollo de la vid, con muy buena emergencia de los racimos.
- Condiciones climáticas ideales para la floración, con un potencial de cosecha muy generoso.
- Julio: las precipitaciones y las altas temperaturas favorecieron un ataque de mildiu, que afortunadamente se mantuvo bajo control.
- Agosto: un comienzo de mes fresco y nublado, seguido del regreso del tiempo cálido de Sec para perfeccionar la maduración de las uvas.
VENDIMIA
La vendimia de nuestras uvas para los Secs blancos comenzó el 24 de agosto con las parcelas de viñas jóvenes y finalizó el 8 de septiembre (12 días de vendimia en total). Encontramos un estilo fresco, con buena fruta, golosidad y bella mineralidad. Para el Château Suduiraut Vieilles Vignes Grand Vin Blanc Sec, las parcelas se vendimiaron del 25 de agosto al 8 de septiembre.
