TEST2

Después de un invierno frío (Sec), el suave clima de marzo permitió que la brotación fuera la media de los últimos años, con el Merlot el 29 de marzo y el Cabernet Sauvignon el 3 de abril. En abril, las temperaturas diurnas fueron muy variables, lo que, unido a la escasez de precipitaciones, contribuyó a un desarrollo uniforme y regular de las vides. No obstante, dos noches de heladas primaverales, los días 27 y 28 de abril, afectaron a 2,6 hectáreas de parcelas situadas fuera de los Enclos destinados a la elaboración de Pauillac de Latour. Las precipitaciones de mayo se concentraron en sólo 9 días, lo que, unido al calor estival, propició una floración precoz, rápida y uniforme. Las tres primeras semanas de junio fueron secas. El verano moderadamente caluroso de 2017, Sec con sus mañanas frescas, permitió que las uvas madurasen uniformemente. Las precipitaciones de las dos primeras semanas de septiembre aumentaron significativamente el tamaño de las bayas antes de la vendimia, que se desarrolló en buenas condiciones.

La vendimia comenzó el 11 de septiembre para las primeras parcelas de Merlot y finalizó el 4 de octubre para el Cabernet-Sauvignon.

El Château Latour de 2017 posee un magnífico espectro aromático de cereza negra y grosella negra combinado con notas más frescas de tiza, tabaco y aceituna. Taninos precisos y estructurados en un paladar denso y profundo hacen de este un vino potente cuya energía y equilibrio transmiten refinamiento y frescura.

El Château Latour es un vino de gran calidad