Obras maestras de vino y licores en su puerta
Un rosado elegante y afrutado con aromas de frambuesa, grosella y fresa silvestre.
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Colocado entre los 30 mejores Champagnes de vigneron, el Champagne de Diebolt-Vallois encarna la excelencia del terruño de la región.
Situado en Côte des blancs, el Domaine comprende 14 hectáreas de viñedos plantados principalmente con Chardonnay y situados en Grand Cru Cramant y Premier Cru Cuis. El viñedo se gestiona mediante una gestión integrada de plagas con un mínimo de tratamientos y un pasto progresivo de las parcelas.
Los vinos de Réserve se elaboran en cubas o foudres y luego se almacenan en una bodega a 14 metros bajo tierra para un envejecimiento lento y regular, con el fin de resaltar la redondez típica de los Champagnes Diebolt-Vallois.
El Domaine Diebolt-Vallois es seleccionado por restaurantes con estrellas Michelin de París, como el Epicure de Eric Fléchon, el Arpège y Le Cinq de Alain Passard, así como el Flocon de Sel de Megève.
Una mezcla de 3 variedades de uva: 63% Pinot Noir, 27% Chardonnay y 10% Pinot Meunier. Elaborado con vino tinto de Bouzy, un terruño clasificado como Grand Cru.
Un champán rosado elegante y maravillosamente afrutado con aromas de frambuesa, grosella y fresa silvestre.
La mayoría de las uvas proceden de la parcela "Les Toulettes" de Epernay.
Es un champán de convivencia y alegría, ideal para aperitivos o comidas en el jardín en verano.
