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Roger Brun Aÿ La Pelle 2018

Champagne - Extra brut - Grand Cru - Blanc de noirs - Roger Brun

Una parcela 100% Pinot Noir del pueblo de Ay clasificada como Grand Cru.

94,69 $
Botella de 0,75 L
Disponible

Envío gratuito a partir de 1000€ sin IVA (EEUU y Europa) y pedido preparado en 24h.

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Pago 100% seguro
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Almacenado en bodega con aire acondicionado
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Características
Variedades de uva
Pinot Noir 100%
Roger Brun

Roger Brun

El Champagne Roger Brun es una renombrada casa familiar de Champagne, cuyo nombre es sinónimo de excelencia y pasión por el arte de la vinificación en Champagne. Fundada por Roger Brun, esta casa perpetúa una tradición vitivinícola centenaria y pone de relieve el terruño único de la región de Champagne.

La historia de la familia Brun se remonta a varias generaciones atrás, cuando Roger Brun, un apasionado enólogo, decidió crear su propia casa de Champagne en 1952 en Ay, en la prestigiosa región de Montagne de Reims. Desde el principio, Roger Brun se propuso producir Champagnes de una calidad excepcional, prestando especial atención a cada etapa del proceso, desde la vid hasta la botella.

A lo largo de los años, la familia Brun ha transmitido su saber hacer y su herencia vinícola, y la casa de Champagne Roger Brun ha desarrollado una reputación envidiable en el mundo del Champagne. Hoy en día, la casa sigue estando dirigida por miembros de la familia Brun, que perpetúan con orgullo los valores de calidad, autenticidad y respeto por el terruño.

El terruño es un elemento fundamental en la calidad de los Champagnes Roger Brun. Los viñedos de la casa abarcan unas 20 hectáreas, situadas principalmente en Montagne de Reims y Vallée de la Marne. Estos terruños se benefician de un suelo calcáreo y un microclima ideal para el cultivo de las variedades de uva de Champagne, especialmente Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay.

Las vides se cultivan de forma... Ver más ...

Descripción Roger Brun Aÿ La Pelle 2018

Se trata de un champán blanco elaborado a partir de un único trozo de viña situado en la famosa ladera de Aÿ, clasificado como Grand Cru en lo más alto de la jerarquía de calidad del champán, un trozo de viña plantado exclusivamente con uvas Pinot Noir.
Se trata de un champán monovarietal basado en la trama.

El color es dorado brillante.

Tanto en nariz como en boca: sabores y aromas persistentes de pequeños frutos rojos como la fresa silvestre, el arándano o la cereza burlat. El segundo ataque es la miel de acacia con un discreto pronunciamiento de pastelería. El final es largo con una mineralidad muy agradable.

Maridaje: para disfrutar a unos 10 a 12°C con ostras de Marennes u Oléron y Belon, mariscos del Atlántico, langostas azules de Bretaña. Mejor aún con carnes blancas, aromatizadas con colmenillas o rebozuelos y trufas. Maravilloso sobre una tarta de cítricos Tatin o sobre un helado de vainilla y chocolate.

Un gran Champagne para envejecer, en botella, protegido de la luz y de las vibraciones, que debe ser degustado con frecuencia para medir su evolución cualitativa hasta su apogeo.

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