Código de cupón de 20€ para tu primer pedido suscribiéndote a nuestra newsletter
Obras maestras de vino y licores en su puerta
De Venoge Cordon Bleu
Envío gratuito a partir de 300€ en Europa y a partir de 1000€/$ en EE.UU.
De Venoge
Henri-Marc De Venoge emigró de su cantón natal de Vaud (Suiza) a Champaña y creó De Venoge et Cie en 1837 con su hijo Joseph.
La empresa se instaló inicialmente en Mareuil sur Aÿ y sólo más tarde se trasladó a Epernay.
Siguieron generaciones y generaciones, y la empresa sigue teniendo su sede en Epernay, en la famosa Avenue de Champagne.
La Casa produce alrededor de 2 millones de botellas al año con diferentes mezclas procedentes de todos los pueblos de Champagne.
La empresa se instaló inicialmente en Mareuil sur Aÿ y sólo más tarde se trasladó a Epernay
Notas de los críticos profesionales De Venoge Cordon Bleu.
Descripción De Venoge Cordon Bleu
Se trata de un Champagne de mezcla equilibrada entre las variedades de uva chardonnay, pinot meunier y pinot noir.
Los vinos han envejecido un mínimo de 3 años en bodega.
La túnica es de color amarillo oro pálido con reflejos amarillo pajizo más pronunciados y profundos.
En nariz y paladar, notas cítricas aciduladas como la manzana de Belchard, el limón de Menton o la clementina de Córcega delicadamente entrelazadas con notas de miel de acacia y pan de especias.
Es un Champagne fino y delicado, con un final acidulado y refrescante que revela una mineralidad encantadora.
Maridaje: servir entre 8-10°C a lo largo de una comida con pescado en salsa, como lucio con beurre blanc o vieiras sobre un lecho de puerros. De postre, perfecto sobre un carpaccio de piña o rodajas de pomelo con un coulis de mango.
Las botellas se colocan para ser almacenadas en una bodega lejos de la luz y el ruido con un nivel de humedad de alrededor del 70%.
Sugerimos catas sucesivas para medir su evolución a su pico cualitativo.