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Obras maestras de vino y licores en su puerta
Bache-Gabrielsen 5 Organic Eco Designed VSOP
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Bache-Gabrielsen
La casa de coñac Bache-Gabrielsen se remonta a 1905. Fue fundada por Thomas Bache-Gabrielsen, un joven noruego nacido en Holmestrand en 1883 de padres Kamilla Bache y Alexander Gabrielsen, comerciantes especializados en la venta de bebidas espirituosas.
Al salir de la escuela militar con 20 años, Thomas es enviado por su padre a Cognac para desarrollar el negocio familiar. El joven aventurero se enamora rápidamente, de Cognac por supuesto, pero también de Odette Villard, una joven charentais hija de viticultores; decide entonces instalarse en la región. La experiencia que debía durar unos meses acabó durando toda la vida.
Thomas y su amigo noruego Peter Anton Rustad compraron entonces conjuntamente la Maison de Cognac A. Edmond Dupuy y la rebautizaron Bache-Gabrielsen. Pronto, gracias a sus conexiones escandinavas, su negocio de exportación de coñac fue bien con Noruega (la marca es ahora líder en este mercado) y Dinamarca, luego en continuidad con Estados Unidos.
A través de una larga historia familiar, las sucesivas generaciones adaptarían, modernizarían y perpetuarían los fundamentos de esta Casa. Hoy, Hervé Bache-Gabrielsen, la cuarta generación al frente de la empresa, es muy consciente de que el mundo del coñac está cambiando, con un mercado internacional fuertemente desarrollado, una clientela más joven, diferentes patrones de consumo y estrategias de marketing en constante evolución.
Para hacer... Ver más ...
Descripción Bache-Gabrielsen 5 Organic Eco Designed VSOP
Se trata de un coñac mezcla de aguardientes de vinos cosechados y destilados de los crus de la región delimitada de Cognac de Petite Champagne y Fins Bois, clasificados segundo y cuarto cru respectivamente, y plantados con la variedad de uva Ugni Blanc.
Los coñacs han envejecido en barricas de roble francés durante un mínimo de 5 años.
¿Por qué 5? Guiños no sólo a la historia de la Maison Bache-Gabrielsen (5ª generación al frente) sino también a los años de envejecimiento (5) y a los 5 puntos clave medioambientales y ecológicos del envase.
La capa es brillante Versailles Gold.
Tanto en nariz como en boca: floral con notas de flores blancas como la tila o el espino blanco primaveral con elegantes toques de cítricos frescos como el limón y realzado por un final en tríptico de uva moscatel, vainilla y moca.
Emparejamientos: como aperitivo solo o con una Schweppes de cítricos, sobre un pastel de chocolate negro o por la tarde con una tarta de cítricos.
Las botellas se mantendrán en posición vertical, al abrigo de la luz y a temperatura ambiente.