Este coñac añejo no es Millésimé pero se beneficia de una edad mínima garantizada de 33 años.
Procedente de una subasta celebrada en enero de 2019 a beneficio de Médicos del Mundo y Acciones contra el Hambre.
Estos coñacs habían sido donados a estas dos asociaciones por André BertanDeau, viticultor de Salignac-sur-Charente. Deportado en 1942 en el marco del STO (servicio de trabajo obligatorio) en Alemania a la edad de 20 años.
Por casualidad, consiguió sobrevivir hasta la liberación del campo en 1945.
Al volver a casa, a la propiedad familiar, daba regularmente testimonio de lo que había visto y vivido.
Donó los escasos beneficios de su pequeña propiedad a asociaciones durante toda su vida y, a su muerte, legó todos sus bienes -propiedad, viñedos y acciones- a estas ONG para ayudar a los que sufrían la guerra y la deportación.
Vestido de oro viejo, reflejos ámbar. En nariz, un Cognac complejo, dulce, notas de ciruelas mirabel maduras, madera vieja encerada, albaricoques confitados.
En boca, el Cognac confirma su complejidad, goloso, envolvente, pero delicado. Un Cognac elegante y refinado, un buen ejemplo del "gran" Petite Champagne, rico con esa deliciosa fragilidad que el "verdadero" Grande Champagne no puede tener.
