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Obras maestras de vino y licores en su puerta
Bache-Gabrielsen XO Premium
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Bache-Gabrielsen
La casa de coñac Bache-Gabrielsen se remonta a 1905. Fue fundada por Thomas Bache-Gabrielsen, un joven noruego nacido en Holmestrand en 1883 de padres Kamilla Bache y Alexander Gabrielsen, comerciantes especializados en la venta de bebidas espirituosas.
Al salir de la escuela militar con 20 años, Thomas es enviado por su padre a Cognac para desarrollar el negocio familiar. El joven aventurero se enamora rápidamente, de Cognac por supuesto, pero también de Odette Villard, una joven charentais hija de viticultores; decide entonces instalarse en la región. La experiencia que debía durar unos meses acabó durando toda la vida.
Thomas y su amigo noruego Peter Anton Rustad compraron entonces conjuntamente la Maison de Cognac A. Edmond Dupuy y la rebautizaron Bache-Gabrielsen. Pronto, gracias a sus conexiones escandinavas, su negocio de exportación de coñac fue bien con Noruega (la marca es ahora líder en este mercado) y Dinamarca, luego en continuidad con Estados Unidos.
A través de una larga historia familiar, las sucesivas generaciones adaptarían, modernizarían y perpetuarían los fundamentos de esta Casa. Hoy, Hervé Bache-Gabrielsen, la cuarta generación al frente de la empresa, es muy consciente de que el mundo del coñac está cambiando, con un mercado internacional fuertemente desarrollado, una clientela más joven, diferentes patrones de consumo y estrategias de marketing en constante evolución.
Para hacer... Ver más ...
Descripción Bache-Gabrielsen XO Premium
Se trata de un Cognac elaborado a partir de las 3 mejores añadas de la región de Cognac: Grande Champagne 1er cru, Petite Champagne 2ème cru y Fin Bois 4ème cru.
Se trata de una mezcla de Cognac, el más joven de los cuales tiene 10 años y el más viejo ha envejecido 30 años en barricas de roble de Limousin.
La capa es de caoba de St Domingue, el paladar, al igual que la nariz, expresa fragancias de jazmín de Provenza, iris y flores blancas entre lima y pera con un ligero toque de violeta, mientras que los sabores son de frutas Secs (higo, ciruela Ente, albaricoque seco de Creta, ciruela seca) avellana tostada y almendra con un final de moca de vainilla extendida.