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Obras maestras de vino y licores en su puerta
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La historia comienza en 1685, durante el reinado de Luis XIV, cuando Louis Deau, se instala como viticultor en Charente y descubre la mítica alquimia de los alambiques.
Desde hace varias generaciones, la familia Bru Legaret posee y explota una bodega Domaine en el corazón de la región de Cognac.
Hoy en día, Véronique Bru Legaret y su hijo Roland Legaret toman las riendas del destino de la marca Deau Cognac, y se enorgullecen de presentarle un universo donde lo bello, lo excepcional y lo único se encuentran y pueden crear una emoción absoluta, una revelación, un descubrimiento.
En el corazón de la región de Cognac, la familia Bru Legaret posee y explota una bodega Domaine
Este viejo Pineau Blanc ha sido elaborado a partir de la variedad de uva "Ugni Blanc" sutilmente mezclada con mostos de uva y brandy de Cognac.
Ha envejecido lentamente durante 18 meses en barricas de roble, dando lugar a este magnífico color rubio, translúcido y ligeramente ambarino.
En nariz revela aromas de flores frescas y un toque de rancio.
En boca es suave con un ligero sabor a miel complementado con las notas ácidas características del viejo pineau.
Con su encantadora longitud, el viejo pineau Deau maridará perfectamente como aperitivo o con foie gras en su chutney de mango.
