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Château Rauzan-Gassies 2015

Bordeaux - Margaux - 2ème Grand Cru Classé - Château Rauzan-Gassies

2º Grand Cru Classé en 1855

59,41 $

Format et conditionnement

Disponible
Embalaje seguro y seguro de transporte

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Pago 100% seguro
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Almacenado en bodega con aire acondicionado
Almacenado en bodega con aire acondicionado
Características
Variedades de uva
Cabernet Sauvignon 84%
Merlot 16%
Château Rauzan-Gassies

Château Rauzan-Gassies

Apuesta segura para la denominación Margaux, Château Rauzan-Gassies tiene una historia que se remonta al siglo XVII. En 1661, el comerciante bordelés Pierre Desmures adquirió la casa Gassies, que más de un siglo después se dividió en dos: la Château Rauzan por un lado y la Château Rauzan-Gassies por otro.

Durante la famosa clasificación de 1855 para la Exposición Universal de París, el Domaine obtuvo el rango de Second Grand Cru Classé. Seducido por su terruño, Paul Quié se convirtió en su propietario en 1946. Hoy son sus nietos, Anne-Françoise y Jean-Philippe Quié, quienes perpetúan la tradición de este gran Domaine.

El viñedo, plantado en 30 hectáreas de suelos profundos de grava y arena-grava, está compuesto por un 55% de Cabernet Sauvignon, un 43% de Merlot y un 2% de Petit Verdot. Los vinos envejecen durante 18 meses en barricas de roble, de las cuales el 55% son nuevas.

El Domaine produce un vino Second, Gassies, vinificado con el mismo cuidado que su mayor.

Los vinos de Rauzan-Gassies son típicos del Margaux, elegantes, finos y complejos, predestinados a un largo envejecimiento.

Los vinos de Rauzan-Gassies son típicos del Margaux, elegantes, finos y complejos, predestinados a un largo envejecimiento

Descripción Château Rauzan-Gassies 2015

La añada 2015 es conocida por ser muy buena en Burdeos. La floración de las vides pudo beneficiarse de un hermoso tiempo soleado en junio, y el verano que siguió fue caluroso y seco. Las pequeñas lluvias que se produjeron a mediados de agosto fueron bienvenidas para un buen comienzo del proceso de maduración. La temporada tardía de septiembre y octubre ofreció una cosecha muy agradable en un magnífico estado sanitario, con uvas de un excelente potencial aromático.

La capa es de un hermoso color rojo ladrillo intenso con reflejos brillantes.

En nariz ofrece opulentos aromas de frutas rojas y negras muy maduras, cacao tostado, especias picantes y caramelo. Un toque de manzanilla es finamente perceptible.

El ataque es vivo y elegante, el vino evoluciona sobre una textura plena y densa, sostenida por taninos muy finos. Tiene una hermosa longitud con sabores de frutos negros y regaliz, y florece en un final persistente y complejo, firmando un gran vino de Margaux.

Maridaje:

Chateau Rauzan-Gassies 2015 maridará muy bien con tournedos Rossini, cerdo asado con salvia y corteza de pan, filete de marcassin con mantequilla de remolacha y setas rebozuelo, o una pierna de cordero a la parrilla.

Sabrá muy bien con quesos prensados y crudos: cantal, mimolette viejo, morbier, saint-nectaire y tomme de Savoie.

De postre, elíjalo con una tarta extra de avellanas Guillaume Mabilleau, una tarta Selva Negra o una Charlotte de frambuesa y chocolate.

Potencial de guarda y degustación:

Château Rauzan-Gassies 2015 tiene un potencial de envejecimiento muy agradable, y merecería esperar otros 7 u 8 años. Su punto álgido se alcanzará entre 2030 y 2032.

Sin embargo, se presta perfectamente a ser degustado ahora mismo. Para ello, tenga la precaución de colocar la botella la noche anterior en la sala de servicio a temperatura ambiente. Ábrala y decántela al menos 3 ó 4 horas antes de la degustación.

Las botellas se conservarán en la bodega protegidas de la luz, tumbadas, a un grado higrométrico óptimo del 70%.

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