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Château Clerc-Milon 2016 Magnum

Bordeaux - Pauillac - 5ème Grand Cru Classé - Château Clerc-Milon

5º Grand Cru Classé en 1855

216,03 $
Una caja de madera de 1 Magnum (1,5L)
Disponible

Envío gratuito a partir de 300€ en Europa y a partir de 1000€/$ en EE.UU.

Embalaje seguro y seguro de transporte

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Pago 100% seguro
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Almacenado en bodega con aire acondicionado
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Características
Variedades de uva
Cabernet Sauvignon 55%
Merlot 29%
Cabernet Franc 13%
Petit Verdot 2%
Carmenere 1%
Château Clerc-Milon

Château Clerc-Milon

El Château Clerc Milon es uno de los vinos más sublimes de la denominación Pauillac. Las tierras del Domaine se incluyeron en las del señorío de Lafite ya en el siglo XVIII. Tras la Revolución Francesa, Château Milon, en referencia a la aldea de Pauillac en la que se encontraba, fue vendido como propiedad nacional y adquirido por la familia Clerc, que asoció así su nombre a él.

El Château Clerc Milon obtuvo el título de Cinquième Grand Cru Classé en la famosa clasificación de 1855 para la Exposición Universal de París.

En 1970, entró en una nueva era al ser adquirido por el Barón Philippe de Rothschild. Hoy en día, la propiedad está dirigida por sus 3 nietos, que sacan a relucir año tras año todo el potencial de su excepcional terruño, gracias a unas instalaciones técnicas de vanguardia y a un gran saber hacer.

Situado sobre suelos arenosos de grava y arcillo-calcáreos, el viñedo abarca 41 hectáreas de viñedo, con un 53,5% de Cabernet Sauvignon, un 35% de Merlot, un 8% de Cabernet Franc, un 2% de Petit Verdot y un 1,5% de Carmenère. Los vinos envejecen durante 18 meses en barricas de roble francés, de las cuales el 50% son nuevas.

La finca produce un Segundo vino, Pastourelle de Clerc Milon.

Los vinos de Château Clerc Milon son precisos, complejos y finamente estructurados, donde se expresa la brillantez de la fruta.

Notas de los críticos profesionales Château Clerc-Milon 2016 Magnum.

Wine Advocate - Robert Parker
94/100
James Suckling
96/100
Wine Spectator
94/100
Jancis Robinson
17/20
Vinous - A. Galloni
93/100
Jean-Marc Quarin
94/100

Descripción Château Clerc-Milon 2016 Magnum

2016 es sin duda una muy buena añada en Burdeos. La primavera fue suave, lo que permitió a las vides brotar en marzo. Tras una floración homogénea en junio gracias a unas condiciones de insolación muy buenas, el verano fue caluroso y seco, habiendo ofrecido a la vid unas condiciones perfectas para desarrollarse bien. Septiembre y octubre fueron soleados, lo que permitió a las bayas madurar a la perfección, y la vendimia se realizó en condiciones casi perfectas.

Mezcla de la añada 2016: 55% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 13% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot, 1% Carmenère

El color es un rojo oscuro y profundo con reflejos brillantes, ligeramente teja.

La nariz es digna de un Grand Pauillac, combinando finura y potencia. Desprende notas de fruta madura, grosella negra y arándanos, regaliz, pimienta y ligero tabaco.

El ataque es preciso, el vino revela rápidamente plenitud y densidad con taninos finos y estructurados. El paladar medio es casi cremoso, con sabores amaderados, tostados y de mora. Florece en un largo final aromático, persistente y carnoso.

Maridaje:

Château Clerc Milon 2016 maridará a la perfección con una pierna de cordero a la ficelle, un confit de pato con salsa de ceps del Périgord, una liebre en jarras o un pavo relleno.

Para acompañar quesos, prefiera quesos de pasta prensada sin cocer, como Cantal, Morbier con trufas, Saint-Nectaire y Tomme de Savoie.

Potencial de guarda y degustación:

Château Clerc Milon 2016 en magnum puede esperar al menos 15 años en bodega, y alcanzará su plenitud entre 2035 y 2045, debido a la gran capacidad de la botella que permite al vino ganar en potencial de envejecimiento.

No obstante, puede degustarse pronto, si se abre la botella el día anterior a temperatura ambiente. En caso contrario, abra la botella de 6 a 7 horas antes de la degustación, decantándolo si es posible.

Para seguir su evolución en el tiempo, no dude en proceder a catas sucesivas para medir la evolución del vino y su apogeo cualitativo.

Las botellas se conservarán en la bodega protegidas de la luz, tumbadas, a un grado higrométrico óptimo del 70 %.

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