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Arômes de Pavie 2022

Bordeaux - Saint-Émilion - 2° vino - Château Pavie
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Características
Variedades de uva
Cabernet Franc 50%
Merlot 50%
Château Pavie

Château Pavie

Gran nombre de la Rive droite que no necesita presentación, el Château Pavie está situado en las laderas orientadas al sureste del pueblo de Saint-Emilion. Fue en el siglo IV cuando se plantaron los primeros viñedos en la región de Saint-Emilion, y más concretamente en las laderas de lo que hoy es el viñedo de Château Pavie.

El Domaine es propiedad de Gérard Perse desde 1998, quien ha hecho todo lo posible por darle un impulso cuanto menos extraordinario, habiéndolo elevado al rango de los vinos bordeleses más prestigiosos.

Fue en 2012 cuando llegó la consagración para Château Pavie, al acceder al título de Premier Grand Cru Classé "A" en la clasificación de Saint-Emilion, posición que conservó durante la última revisión de la clasificación en septiembre de 2022. 

El Château Pavie vigila hoy un viñedo de 37 hectáreas, lo que lo convierte en una de las mayores propiedades entre los Premiers Grands Crus Classés de Saint-Emilion. Las viñas están plantadas en laderas calizas y arcillo-calcáreas, con un 65% de Merlot, un 25% de Cabernet Franc y un 10% de Cabernet Sauvignon. Los vinos envejecen entre 18 y 32 meses en barricas de roble francés, cuya proporción puede variar del 70 al 100% de madera nueva.

La propiedad produce un segundo vino, Arômes de Pavie, que también envejece entre 18 y 24 meses en barrica, de los cuales el 50% es madera nueva.

El Château Pavie es famoso por la finura, la complejidad y el encanto inimitable de sus vinos. La riqueza de la fruta y la nobleza de los taninos les confieren una energía vibrante.

Notas de los críticos profesionales Arômes de Pavie 2022.

James Suckling
94/100
Jancis Robinson
16.5/20
La Revue du Vin de France
93/100
Wine Cellar Insider - J. Leve
94/100
Wine Independent - L. Perrotti
93/100
Markus Del Monego
94/100
Jeb Dunnuck
96/100
Alexandre Ma
95/100
Inside Bordeaux - J. Anson
93/100
WeinWisser
93/100
Bettane & Desseauve
96/100

Descripción Arômes de Pavie 2022

Calificación del vino por el crítico profesional James Suckling con 93-94/100

"Lleno. Mucha fruta crujiente y energía. "

Reseña de vinos del crítico profesional Jeb Dunnuck calificado con 94-96/100

"Podría ser el mejor segundo vino de la añada, mostrando un estilo clásico de Pavie."

Calificación del vino por el crítico profesional Alexandre Ma 94-95/100

"Combina magistralmente riqueza, suavidad y jugosidad manteniendo un equilibrio perfecto."

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