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Obras maestras de vino y licores en su puerta
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Calificada como una auténtica proeza, ya que los viñedos de Saint-Julien representan 900 hectáreas, pertenecientes casi en su totalidad a los 11 grands crus classés de la denominación.
Los años 70 marcarían la culminación con un Domaine que cubre una superficie de 44 hectáreas, en su mayoría formadas por terruños de crus classés, algunos de ellos entre los más prestigiosos. desde entonces, se han añadido otras 6 hectáreas al viñedo.
Y si el Château no es un Cru Classé, la razón es bien sencilla: cuando se clasificó en 1855, no existía. En cualquier caso, este Saint-Julien hace honor a su nombre, un nombre de gLoire y de éxito, pero también de fe. El de un hombre de nuestro tiempo que supo "inventar" un nuevo cru y llevarlo al más alto renombre.
Variedades de uva del viñedo: 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 5% Cabernet Franc y 5% Petit Verdot.
Las uvas se vendimian a mano para una producción anual de unas 220.000 botellas.
El vino presenta un suntuoso color rojo granate, brillante con reflejos púrpura. En nariz, notas de grosella negra, arándano y ciruela se mezclan armoniosamente. Tras la aireación, aparecen ligeras notas de pimienta negra y pan tostado que añaden profundidad. En boca, el ataque inicial es suave y cada vez más redondo. El paladar medio es macizo y desarrolla taninos sedosos y muy envolventes. Los aromas intensos de frutos negros se manifiestan desde el principio y persisten durante largos segundos
