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Raro

Louis Roederer Cristal Rosé 2005

Champagne - Brut - Grand Cru - Louis Roederer
726,89 $
Botella de 0,75 L
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Almacenado en bodega con aire acondicionado
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Características
Variedades de uva
Pinot Noir 56%
Chardonnay 44%
Louis Roederer

Louis Roederer

La casa Louis Roederer es uno de los nombres en boca de todos cuando se habla de las grandes casas de Champagne, siendo todavía una de las Rare que sigue siendo propiedad familiar desde hace ya más de dos siglos.

Reinando sobre un viñedo de 240 hectáreas clasificado como Premiers Crus y Grands Crus, la casa Louis Roederer nunca ha dejado de ofrecer generosos Champagne que engalanan cualquier ocasión.

La Casa Roederer: una herencia familiar

Fue en 1833 cuando Louis Roederer heredó la casa de su tío: la casa Champagne Dubois Père et Fils de Reims, que había fundado en 1776. A partir de entonces, optó por dar la vuelta a los usos y costumbres de la región y se mostró dispuesto a controlar todas las etapas de la fabricación de su Champagne. En aquella época, la comercialización era asunto de los comerciantes de vino, mientras que los viñedos pertenecían enteramente a los viticultores. Así, en 1845, el Louis Roederer compró unas quince hectáreas de viñas clasificadas como Grand Cru y adquirió el estatuto de viticultor-negociante para conciliar los dos oficios.

En 1876, Louis Roederer II, que sucedió a su padre tras su muerte en 1870, creó una cuvée especial para el consumo exclusivo de los zares de Rusia, la famosa Cuvée Cristal, a petición del zar... Ver más ...

Descripción Louis Roederer Cristal Rosé 2005

Creado en 1876 para el Zar Alejandro II de Rusia, Cristal es la cuvée de prestigio de la Maison Louis Roederer. Sólo se elabora en los grandes años, cuando la madurez del Chardonnay y del Pinot Noir, respectivamente el 45% y el 55% de la mezcla, para la Cuvée Rosé, que incluye un 20% de vinos vinificados en foudres de roble, es óptima.

Cristal Rosé ha envejecido durante 6 años en bodega antes del degüelle. Su excepcional potencial de envejecimiento, de más de 20 años, le confiere ahora finas notas de evolución. 

La intensidad aromática se deja sentir desde el ataque en boca, con una imponente redondez y sabores suaves y dulces de flores blancas, frutos rojos, caramelo y tarta Tatin. La textura redonda, amplia y refinada al principio del paladar, típica de Louis Roederer, se apoya en una estructura vinosa, sin ser corpulenta, y en una hermosa frescura que da una impresión de gran finura y refuerza la precisión de este vino. 

Este Champagne excepcional maridará idealmente con una Pavlova de frutos rojos. 

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