Michel Forgeron Hors d'Age

Name: Michel Forgeron Hors d'Age
Brand: Michel Forgeron
SKU: PGC-1216
Price: 179.74 USD
Availability: InStock

Cognac - Grande Champagne - Premier Cru de Cognac - Hors d'âge - Michel Forgeron

Este coñac es una mezcla de coñac extra viejo envejecido de 40 a más de 50 años.

179,74 $

Botella de 0,70 L con estuche

Disponible

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Características +

Características

Casa

Michel Forgeron

Región

Cognac

Appellation

Grande Champagne

Clasificación

Premier Cru de Cognac

Calidad

Hors d'âge

Graduación alcohólica

50,0°

Tipo de envejecimiento

En barricas de roble

Temperatura de funcionamiento

Entre 18° y 20° C

Almacenamiento

Botella de pie

Embalaje

Botella de 0,70 L con estuche

Présentation +

Michel Forgeron

En 1909, los antepasados de la familia Forgeron se instalaron en las tierras de Grande Champagne, en un lugar llamado "Chez Richon", no lejos de Segonzac.

Pequeña capital de la Grande Champagne, clasificada Premier Cru de la región de Cognac, Segonzac goza de una reputación mundial, gracias a sus laderas que probablemente vieron, pero nada prueba, el auge de la reputación de sus vinos y posteriormente, en la década de 1610, de sus aguardientes, más tarde llamados en la segunda mitad del siglo XIX Cognac.

La cuarta generación sigue viviendo hoy aquí y son los dos hermanos quienes llevan el timón, uno más centrado en la vigilancia del viñedo, el otro con una orientación más comercial.

El viñedo ocupa unas 24 hectáreas, de las cuales el 70% se encuentra en llanuras y el 30% en laderas, todo ello plantado con 23 hectáreas de Ugni-Blanc y una hectárea de Folle Blanche, las dos principales variedades de uva para el coñac autorizadas por la ley.

Hasta 1977 no apareció la primera botella en los mercados.

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Descripción +

Descripción Michel Forgeron Hors d'Age

Es un coñac elaborado a partir de coñacs muy antiguos, el más joven de los cuales tiene 20 años. Los coñacs proceden exclusivamente del terruño de la Grande Champagne clasificado como Premier Cru, todos ellos procedentes del viñedo de la finca.

El vestido es de caoba de Cuba apoyado

El paladar y la nariz revelan toques de flores blancas como el espino o la tila, seguidos de toques de miel de acacia, canela, nuez moscada, cuero cordobés y almizcle, que se encuentran en el paladar con un hermoso final de café brasileño y etíope, con sabor a arábica.

Para disfrutarlo solo, calienta la copa tulipán o globo en la palma de la mano para captar los sutiles sabores. También es bueno en pasteles o helados de chocolate negro o una tarta de albaricoque o Tatin.

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