Paul Giraud VSOP Cognac Grande Champagne Premier Cru de Cognac VSOP

Paul Giraud VSOP

Francia - Cognac - Grande Champagne - Premier Cru de Cognac - VSOP - Paul Giraud

Poderoso brandy Grande Champagne con aromas de uvas frescas.

49,80 $
Botella de 0,70 L con estuche
Disponible
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Almacenado en bodega con aire acondicionado
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Características
Casa
Paul Giraud
País
Francia
Región
Cognac
Appellation
Grande Champagne
Clasificación
Premier Cru de Cognac
Calidad
VSOP
Graduación alcohólica
40,0°
Tipo de envejecimiento
En barricas de roble
Temperatura de funcionamiento
Entre 18° y 20° C
Almacenamiento
Botella de pie
+ Más
Paul Giraud

Paul Giraud

Esta antiquísima familia de viticultores remonta sus orígenes hacia 1650. Desde entonces, generación tras generación, cada Giraud ha llevado a cabo los mismos gestos durante casi cuatro siglos, acumulando un patrimonio y unos conocimientos de valor incalculable.

Sus viñedos, que suman 50 hectáreas, se encuentran ambos en el terruño de Grande Champagne clasificado Premier Cru en la región de Cognac, una clasificación en lo más alto de la jerarquía cualitativa de los Cognacs producidos en el corazón de la zona de producción delimitada.

Los viñedos de la familia se encuentran a la sombra del castillo de Montmorency-Bouteville, célebre familia francesa cercana a la Corona de Francia, en Bouteville y Saint-Même, dos pueblos famosos por la calidad de sus suelos calcáreos.

Las uvas se vendimian a mano. Sus coñacs, algunos de los cuales tienen 50 años, envejecen en barricas de roble de Limousin en bodegas muy húmedas, un criterio de envejecimiento óptimo buscado por los coñacs muy profesionales.

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Descripción Paul Giraud VSOP

Es una mezcla de coñacs Grande Champagne, clasificados como Premier Cru, un terruño muy pequeño clasificado como Premier por delante de los otros cinco crus de la región delimitada de Cognac por sus cualidades intrínsecas.
El coñac es relativamente joven, ya que el más joven tiene cuatro años.
El color es muy amarillo cobrizo con algunos reflejos rojos cobrizos.
Tanto en nariz como en boca: joven y brioso pero muy bien cincelado en una amplia paleta aromática de flores blancas de primavera con finas notas de tabaco de Virginia y almizcle para terminar con toques de café de vainilla.
Un gran clásico en cubitos de hielo o a lo largo de una comida alternando un vaso de agua fresca y coñac en una copa tulipán o globo. Perfecto solo o con una schweppes simple o con sabor a cítricos. Una gran base para muchos cócteles.

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