Dudognon Réserve des Ancêtres

Name: Dudognon Réserve des Ancêtres
Brand: Dudognon
SKU: PGC-727
Price: 115.75 USD
Availability: InStock

Francia - Cognac - Grande Champagne - Premier Cru de Cognac - Réserve - Dudognon

Un coñac de mezcla de Grande Champagne de generaciones anteriores.

115,75 $

Botella de 0,70 L con estuche

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Características +

Características

Casa

Dudognon

País

Francia

Región

Cognac

Appellation

Grande Champagne

Clasificación

Premier Cru de Cognac

Calidad

Réserve

Graduación alcohólica

40,0°

Tipo de envejecimiento

En barricas de roble

Temperatura de funcionamiento

Entre 18° y 20° C

Almacenamiento

Botella de pie

Presentación +

Dudognon

La familia Dudognon está instalada en Lignères-Sonneville, uno de los más prestigiosos pero escasos pueblos de la Grande Champagne de Cognac, clasificado Premier Cru de la denominación zona delimitada de la Región de Cognac.

La finca vitícola llamada Le Davore, ocupada por esta familia desde 1776, está escondida del pueblo, mientras que la mayor parte del viñedo se encuentra en una ladera muy calcárea, garantía de muy alta calidad para los vinos cosechados y destilados en este terruño tan reconocido.

El viñedo se extiende sobre una docena de hectáreas vendimiadas con esmero y por etapas según las variedades de uva utilizadas y su estado de madurez en el momento de la vendimia: principalmente Ugni Blanc, Folle Blanche y Montils.

Los vinos cosechados se destilarán y los coñacs envejecerán durante varios años, algunos de ellos, el más antiguo, durante más de 75 años.

Nuestros coñacs han sido premiados a menudo por su calidad y son una apuesta segura:

Medalla de oro en 1898, luego en 1990 renovada en 1998, un siglo después.

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Descripción +

Descripción Dudognon Réserve des Ancêtres

Se trata de un coñac de mezcla elaborado a partir de coñacs procedentes exclusivamente de los viñedos de la familia con una edad superior a la mínima de 10 años exigida por la ley y destilados en el siglo pasado.

El color es caoba claro y muy brillante.

En nariz, sensaciones muy agradables de flores blancas, hierbas de verano recién cortadas, cuero y almizcle con un ligero final de sabores de café y chocolate con un toque de vainilla y sotobosque.

En el paladar hay vainilla y madera y una muy buena longitud.