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Obras maestras de vino y licores en su puerta
Château Margaux
El Château Margaux es un nombre inconfundible de la viticultura bordelesa, cuyo prestigio y reputación han trascendido las fronteras desde hace mucho tiempo. Conocido como "La Mothe de Margaux" ya en el siglo XII, la gran calidad de sus vinos fue reconocida a principios del siglo XV gracias a la labor enológica del régisseur Berlon, que separó las uvas tintas de las blancas y logró distinguir las mejores parcelas.
En 1784, este vino sedujo a Thomas Jefferson, futuro presidente de Estados Unidos y embajador de Francia en la época. A principios del siglo XIX, Château fue destruido por su entonces propietario, el marqués de la Colonilla Bertrand Douat, quien lo reconstruyó tal y como lo conocemos hoy, con su peristilo jónico, su escalera monumental y su fachada clásica.
La consagración de Château Margaux llega cuando alcanza el rango de Ier Grand Cru Classé en 1855, distinción que comparte con otros 4 grandes nombres bordeleses: Château Lafite Rothschild, Château Haut-Brion, Château Latour y Château Mouton Rothschild desde la revisión única de la clasificación en 1973. La denominación Margaux no se creó hasta 1954, inspirada por la irreprochable excelencia del Château homónimo.
Propiedad desde 1977 de la familia griega Mentzelopoulos, Château Margaux supervisa hoy un viñedo de 82 hectáreas, 70 de las cuales se dedican a la producción de vinos tintos. La edad media de las viñas es de 35 años, con un 75% de Cabernet Sauvignon, un 20% de Merlot, un 3% de Petit Verdot y un 2% de Cabernet... Ver más ...
Notas de los críticos profesionales Château Margaux 1989.
Descripción Château Margaux 1989
CONDICIONES CLIMÁTICAS
1989 será recordado como un año excepcionalmente precoz y fácil para la viticultura. La floración, el envero y la maduración se desarrollaron en condiciones ejemplares, especialmente calurosas y secas. Por último, no hubo ni un solo día de lluvia durante la vendimia, por lo que hasta el final, 1989 fue un año de ensueño (vendimia el 11 de septiembre).
CHÂTEAU MARGAUX
La vendimia de 1989 fue la más temprana desde 1893, cuando comenzó el 17 de agosto en Château Margaux... El Merlot, el Cabernet y el Petit Verdot alcanzaron un nivel de madurez excepcional que recuerda al de la legendaria 1982; los niveles de azúcar eran aún más elevados en 1989.
La evolución del vino en botella confirmó las grandes esperanzas que había suscitado inmediatamente. Riqueza, complejidad y opulencia podrían ser las palabras clave para describir este vino excepcional.
La impresión es que se ha bebido bien desde su nacimiento; de hecho, es la gran madurez de las uvas lo que ha dado a los taninos esa suavidad que el vino adquiere normalmente tras largos años en botella.