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Obras maestras de vino y licores en su puerta
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"Los grandes coñacs, en la más pura expresión de su terruño de origen"
Este Rare vintage de 40 años procede de un bouilleur de cru situado en Verrières, en Grande Champagne.
Este Cognac ha envejecido hasta su plena madurez en barricas "roux" de 350L de roble de Limousin. "Roux" significa que el interior de la barrica ha adquirido ese tono rojizo de las barricas viejas, que tienen la particularidad de pRéservar la tipicidad y elegancia originales de los Cognacs de Grande Champagne. Este aguardiente comenzó su proceso de envejecimiento en una barrica sellada, situada en el chai N°5 de Jarnac. Este pequeño chai, orientado al sur, es más bien Sec, lo que ayuda a desarrollar los aromas concentrados del Cognac.
Este Cognac Millésimé ofrece una nariz intensa y golosa, con notas afrutadas de albaricoque y nuez que se entremezclan con flores blancas.
En boca se realzan las notas de cáscara de naranja amarga, suavizadas por toques de dulce de membrillo, lichis e higos.
El final es persistente y revela sutiles notas especiadas.
