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Obras maestras de vino y licores en su puerta
Esta cuvée encarna perfectamente esta búsqueda de intensidad y complejidad.
Embalaje seguro y seguro de transporte
La casa Louis Roederer es uno de los nombres en boca de todos cuando se habla de las grandes casas de Champagne, siendo todavía una de las Rare que sigue siendo propiedad familiar desde hace ya más de dos siglos.
Reinando sobre un viñedo de 240 hectáreas clasificado como Premiers Crus y Grands Crus, la casa Louis Roederer nunca ha dejado de ofrecer generosos Champagne que engalanan cualquier ocasión.
Fue en 1833 cuando Louis Roederer heredó la casa de su tío: la casa Champagne Dubois Père et Fils de Reims, que había fundado en 1776. A partir de entonces, optó por dar la vuelta a los usos y costumbres de la región y se mostró dispuesto a controlar todas las etapas de la fabricación de su Champagne. En aquella época, la comercialización era asunto de los comerciantes de vino, mientras que los viñedos pertenecían enteramente a los viticultores. Así, en 1845, el Louis Roederer compró unas quince hectáreas de viñas clasificadas como Grand Cru y adquirió el estatuto de viticultor-negociante para conciliar los dos oficios.
En 1876, Louis Roederer II, que sucedió a su padre tras su muerte en 1870, creó una cuvée especial para el consumo exclusivo de los zares de Rusia, la famosa Cuvée Cristal, a petición del zar... Ver más ...
El 2000 fue un año que dio lugar a vinos clásicos, flexibles, golosos, refinados y precisos. Moderadamente potentes, son particularmente seductores y están firmados por el gran éxito de los Chardonnays.
Cristal Vinothèque es la última experiencia de Cristal con unas pocas botellas guardadas durante 20 años en las bodegas. La cuvée fue envejecida durante 11 años en listones, luego 5 años en puntas y descansó 4 años después del degüelle.
Este champán está compuesto por un 56% de Pinot Noir y un 44% de Chardonnay.
Es un champán Grand Cru procedente de los viñedos de Ay, Avize y Mesnil-sur-Oger.
El color es rosa anaranjado con ligeros reflejos ambarinos.
En nariz: intenso bouquet de pequeños frutos rojos como la frambuesa, la fresa de Plougastel o la Mara des Bois. Notas de licor de avellana y frutas de hueso, así como de cacao dulce en polvo.
En el paladar hay notas de frambuesa ácida, grosella negra y cítricos (naranja siciliana). La textura es como el terciopelo, con esa fascinante impresión de licor concentrado en el centro de la boca, seguida de la frescura salina y calcárea.
Maridaje: Como aperitivo, servido a 10-12°C con canapés de foie gras, de pato o de oca del Gers. También es perfecto para los postres, como la tarta de fresas, la tarta tatin o la selva negra noruega.
