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Alexandre Penet Extra Brut Magnum

Champagne - Extra brut - Premier Cru - Alexandre Penet
68,63 $
Magnum 1,5L
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Pago 100% seguro
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Almacenado en bodega con aire acondicionado
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Características
Variedades de uva
Pinot Noir 50%
Pinot Meunier 25%
Chardonnay 25%
Alexandre Penet

Alexandre Penet

La familia es viticultora desde hace 4 siglos, pero el Domaine no fue adquirido hasta 1930 por los hermanos Penet, Gilbert y Désiré. Tras contraer matrimonio, el Domaine pasará a llamarse Penet- Chardonnet.

Desde 2008, Alexandre Penet (bisnieto de Gilbert) y su esposa Martine velan por las 6 ha de viñas clasificadas Grand Cru de Montagne de Reims, 5 en Verzy y 1 en Vernezay.

Todos los Champagnes tienen una fuerte personalidad; esto se debe a la mezcla con vinos de Réserve procedentes de una "Réserve perpetua" (idéntico a un sistema de solera).

Desde 2011 Alexandre Penet también elabora cuvées para el comercio bajo su propio nombre, llenas de carácter y finura, todas de naturaleza Extra-Brut o Brut.

Descripción Alexandre Penet Extra Brut Magnum

Encuentre el Champagne Alexandre Penet en formato magnum.

Esta cuvée Extra-Brut (6g/L), 50% pinot noir 25% meunier 25% chardonnay, se elabora a partir de uvas Grand y Premier Cru cuyos vinos, tras un envejecimiento parcial en barricas de roble durante 8 meses, se mezclarán con la Réserve perpetua de la Casa (30%).

Es un Champagne de gran equilibrio.

La nariz presenta aromas de cítricos, pera, albaricoque y especias, mientras que el paladar gourmet está marcado por la dulzura y una ligera mineralidad.

En el final el toque de oxidación se equilibra con una gran frescura (manzana reineta).

Esta cuvée bien equilibrada es perfecta como aperitivo, ¡así que no evite los gougères!

Para la mesa, ofrézcalo con una suprema de ave con colmenillas.

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