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Alexandre Penet Extra Brut Magnum

Champagne - Extra brut - Premier Cru - Alexandre Penet
68,41 $
Magnum 1,5L
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Consegna gratuita da 300€ in Europa e da 1000 €/$ in USA

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Pagamento sicuro al 100%
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Conservato in cantina climatizzata
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Caratteristiche
Varietà d'uva
Pinot Noir 50%
Pinot Meunier 25%
Chardonnay 25%
Alexandre Penet

Alexandre Penet

La famiglia è viticoltrice da 4 secoli, ma il Domaine è stato acquisito solo nel 1930 dai fratelli Penet, Gilbert e Désiré. A seguito di un matrimonio, il Domaine sarà rinominato Penet-Chardonnet.

Dal 2008, Alexandre Penet (pronipote di Gilbert) e sua moglie Martine si occupano dei 6 ettari di vigneti classificati Grand Cru della Montagne de Reims, 5 a Verzy e 1 a Vernezay.

Gli champagne hanno tutti una forte personalità; ciò è dovuto all'assemblaggio con vini da Réserve provenienti da una "Réserve perpetua" (identica a un sistema di solera).

Dal 2011 Alexandre Penet produce anche cuvée per il commercio con il proprio nome, piene di carattere e finezza, tutte in natura Extra-Brut o Brut.

Descrizione Alexandre Penet Extra Brut Magnum

Trova lo Champagne Alexandre Penet in formato magnum.

Questa cuvée Extra-Brut (6g/L), 50% pinot nero 25% meunier 25% chardonnay, è ottenuta da uve Grand e Premier Cru i cui vini, dopo un parziale affinamento in botti di rovere per 8 mesi, saranno assemblati con la Réserve perpetua della Maison (30%).

È uno Champagne di grande equilibrio.

Al naso presenta aromi di agrumi, pera, albicocca e spezie, mentre il palato gourmet è caratterizzato da dolcezza e da una leggera mineralità.

Sul finale il sentore di ossidazione è bilanciato da una grande freschezza (mela renetta).

Questa cuvée ben equilibrata è perfetta come aperitivo, quindi non evitate le gougères!

A tavola, proponetelo con una suprema di pollame con spugnole.

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