Una verdadera quintaesencia del saber hacer de los Maestros Bodegueros que han construido la reputación de la Casa, imaginada como un homenaje a François Rabelais, hijo de Anne-Catherine Frapin, antepasado de la familia asentada en sus actuales tierras desde 1270.
Mezcla de más de veinte coñacs, el coñac "Plume", exclusivamente Grande Champagne, clasificado como Premier Cru en la región de Cognac, ha envejecido en bodegas durante más de 60 años en barricas centenarias.
Edición limitada de 500 piezas numeradas. El tapón y las plumas de este decantador están dorados con oro rosa de 18 quilates.
El color es marrón anaranjado con reflejos caoba.
La nariz es potente y compleja, con finas notas afrutadas de albaricoque seco, higo, naranja, regaliz, tabaco de Virginia y toques de caja de puros de cedro libanés.
En el paladar, este coñac revela notas amaderadas, ciruelas pasas y frutas confitadas. La longitud en boca es excepcional.
La cata es extremadamente progresiva. Para una degustación óptima, tómese el tiempo necesario para probarlo, dejando que se airee y capte las múltiples capas de aromas y sabores.
