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Obras maestras de vino y licores en su puerta
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El Château d'Armailhac es uno de los dominios más famosos de la denominación Pauillac. Perteneciente a la familia d'Armailhacq desde el siglo XVIII, recibió el título de Quinto Grand Cru Classé en la célebre clasificación de los vinos de Médoc para la Exposición Universal de París.
En 1933 fue adquirido por el Barón Philippe de Rothschild, quien lo bautizó con el nombre de "Mouton-Baron-Philippe". En 1975, cuando su hija la Baronesa Philippine se hizo cargo de su gestión, pasó a llamarse "Mouton-Baronne-Philippe". Finalmente, ella decidió devolverle su identidad, bautizándolo definitivamente como Château d'Armailhac en 1991.
Situado sobre suelos de grava y arcillo-calcáreos, su viñedo abarca 76 hectáreas de viñedo, de las cuales el 55% son de Cabernet Sauvignon, el 35% de Merlot, el 8% de Cabernet franc y el 2% de Petit Verdot. Los vinos envejecen durante 18 meses en barricas de roble francés, de las cuales el 50% son nuevas.
El Château d'Armailhac es un vino que combina potencia y refinamiento, complejidad y elegancia, con una bella expresión aromática típica de Pauillac.
Condiciones climáticas
Tras un invierno relativamente suave y unas precipitaciones inferiores a la media, en 2017 se produjo un episodio de heladas el 27 de abril en todo el terruño bordelés. El año estuvo marcado por un periodo de sequía especialmente largo, que no terminó realmente hasta diciembre.
Gracias a unas temperaturas superiores a la media, el ciclo vegetativo de la vid se adelantó ligeramente a finales de marzo. Las condiciones excepcionales de abril y mayo adelantaron la vegetación 10 días en la floración, para todas las variedades de uva. Tras un mes de junio muy arRosado, el verano fue moderadamente soleado, pero Sec acentuó el déficit hídrico que persiste desde 2016. Como resultado, los granos de uva se mantuvieron pequeños, concentrando azúcar y color.
Dado el ciclo vegetativo avanzado y el verano seco, la vendimia fue especialmente temprana este año. Sin embargo, se repartieron en cuatro semanas entre las tres fincas, lo que es excepcionalmente largo. En Château d'Armailhac, la vendimia comenzó con el Merlot el 6 de septiembre y terminó con el Cabernet Sauvignon y el Petit Verdot el 29 de septiembre. La escorrentía concluyó el 20 de octubre y la mezcla finalizó en diciembre.
Los vinos producidos son ricos, muy coloreados y poseen estructuras tánicas finas. Son carnosos y frescos, a pesar del carácter soleado de la añada. Debido a la sequía, las cantidades producidas están por debajo de la media.
Nota de cata
La robe es de color rojo granate con reflejos púrpura.
La nariz es amplia y variada, revelando aromas de fruta fresca, jugosa y cremosa. Al airearse, las notas de arándanos se combinan con matices de pimienta, regaliz y vainilla de gran intensidad, dando al vino un toque gourmet.
El ataque, denso y carnoso, se prolonga en el paladar medio, combinando una sabrosa y armoniosa impresión de dulzor. Los taninos, suaves y estructurados, revelan una madera incipiente que confiere al vino un buen retorno aromático.
El frescor afrutado inicial continúa con un final largo y persistente.
