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Obras maestras de vino y licores en su puerta
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La historia de la Maison Leroy comenzó en 1968, cuando François Leroy, viticultor y propietario de viñedos en Pommard, Meursault, Chambertin, Musigny, Clos de Vougeot y Richebourg, decidió crear una estructura con el objetivo de expandirse.
Durante la segunda parte del siglo XX, los esfuerzos de su hijo se vieron recompensados con varias medallas y Grandes Premios tanto en Francia como en Bélgica. Sin embargo, no fue hasta la llegada de Henri Leroy en 1919, la tercera generación, cuando las cosas cambiaron realmente. En 1942, la Maison Leroy se convirtió en propietaria de la mitad de las acciones del Domaine de Romanée-Conti. Henry dedicaría el resto de su vida a la finca, dándolo todo para crear la joya que hoy conocemos.
Lalou Bize-Leroy, hija de Henri y gran dama del mundo del vino de Borgoña, se unió a la aventura en 1955. Rápidamente siguió los pasos de su padre, convirtiéndose en Presidenta y Directora General de la Maison Leroy, así como en codirectora del Romanée-Conti Domaine. Catadora sin igual y conocedora de los terruños de Borgoña, siempre buscará lo mejor. Esta búsqueda de la perfección la llevó en 1988 a comprar varios Domaines y a cultivarlos de forma biodinámica, lo que la convirtió en pionera en este campo.
Con 21 hectáreas 99 áreas 66 centiáreas, el Domaine Leroy cuenta hoy con 9 Grands Crus, 8 Premiers Crus, 9 Villages y algunos Bourgognes genéricos. Con sus terruños picantes, nos ofrece cada cosecha vinos base confidenciales de una riqueza increíble.
Cada vino elaborado por Lalou Bize-Leroy es un acontecimiento gustativo, y este Puligny-Montrachet 2018 no es una excepción. Esta denominación comparte con Chassagne la expresión más perfecta de la Chardonnay. En la cima de la colina de Blagny, a casi 400 metros de altitud, al borde del bosque, el Climat "Sous le Puits" domina la ladera del pueblo de Puligny-Montrachet y es el Premier Cru más alto situado.
Altamente afectado por los riesgos climáticos, 2019 se caracteriza por una cosecha escasa. Un Chardonnay en excelente estado de salud, con perfecto equilibrio azúcar/acidez y madurez, dio origen a este vino excepcional.
Armando un color amarillo dorado con ligeros reflejos verdes, este gran Puligny-Montrachet se abre con aromas afrutados que evocan el albaricoque, la pera y la lima. Notas de resina, caramelo de mantequilla salada, especias y humo se unen sutilmente al cuadro. Denso y con cuerpo, la textura en boca es magnífica, a la vez grasa y fluida, gracias sobre todo a la acidez punzante que le confiere frescura y equilibrio. El paladar libera esporádicamente fruta madura, fruta blanca y cítricos. La intensidad de la fruta es moderada, contenida pero absolutamente precisa. No es exuberante, es puro, con un enorme toque de mineralidad yodada en el final, acompañado de algunos toques de especias. Irresistible.
Un vino muy grande, que agradecerá unas horas de decantación, y que se prestará alegremente a un maridaje con lubina a la sartén con lemongrass, o bogavante con mantequilla de cítricos.
