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Château Beau-Séjour Bécot 2005

Bordeaux - Saint-Émilion - 1er Grand Cru Classé B - Château Beau-Séjour Bécot

Saint-Emilion Grand Cru Classé B

152,52 $
Botella de 0,75 L
Disponible

Envío gratuito a partir de 300€ en Europa y a partir de 1000€/$ en EE.UU.

Embalaje seguro y seguro de transporte

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Pago 100% seguro
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Almacenado en bodega con aire acondicionado
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Características
Variedades de uva
Merlot 70%
Cabernet Franc 24%
Cabernet Sauvignon 6%
Château Beau-Séjour Bécot

Château Beau-Séjour Bécot

Uno de los dominios más famosos de Saint-Emilion, sinónimo de elegancia y refinamiento. El viñedo se remonta al siglo III, cuando los romanos plantaron las primeras vides en la región. En 1787, el general Jacques de Carles le atribuyó una primera parte de su nombre, "beau séjour", en recuerdo del placer que había sentido al residir allí.

Comprada por Michel Bécot en 1969, añadió su nombre a la propiedad. En particular, restauró no menos de 7 hectáreas de canteras de piedra caliza bajo el viñedo para almacenar añadas antiguas en condiciones óptimas.

Hoy en día, sus dos hijos Gérard y Dominique, acompañados por Julien Barthe, dirigen la propiedad, habiendo implementado numerosas innovaciones técnicas en el viñedo y la bodega para sublimar el fabuloso terruño y, lo que es más, la identidad, de Beau-Séjour Bécot.

El Château Beau-Séjour Bécot fue nombrado Premier Grand Cru Classé en cuanto se creó la clasificación de Saint-Emilion en 1955. Desde entonces ha conservado esta posición gracias a la gran reputación de sus vinos.

El Château Beau-Séjour Bécot está plantado en 22 hectáreas de viñedos en la famosa meseta calcárea de Saint-Emilion, con algo de arcilla en algunos lugares. Las variedades de uva son 80% Merlot, 15% Cabernet Franc y 5% Cabernet Sauvignon. Los vinos envejecen durante 16 meses en barricas de roble francés, el 65% de las cuales son nuevas.

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Notas de los críticos profesionales Château Beau-Séjour Bécot 2005.

Wine Advocate - Robert Parker
94/100
Wine Spectator
92/100
Jancis Robinson
16/20
Vinous - A. Galloni
93/100

Descripción Château Beau-Séjour Bécot 2005

2005 se recuerda como una añada excepcional en Burdeos. Toda la temporada fue muy seca y estuvo marcada a partir de mayo por un sol constante sin excesivo calor. La noches frescas de agosto y septiembre permitieron una lenta maduración de las distintas variedades de uva, y la cosecha fue de notable calidad.

El color es un rojo teja intenso con reflejos anaranjados brillantes.

En nariz revela una intensidad increíble, con aromas de cuero, pimienta, cacao y caja de puros. Qué armonía olfativa.

El ataque es franco, el vino va in crescendo en potencia aromática y densidad. Muy concentrado, ofrece sabores terciarios golosos de frutos negros muy maduros, mentol y especias como la pimienta blanca. Los taninos siguen cincelados y el final es largo, fresco y persistente.

Maridaje :

El Château Beau-Séjour Bécot 2005 irá muy bien con un tournedos acompañado de una salsa de ceps bordeleses o, mejor aún, de trufas. Combinará muy bien con pato asado al horno con puré de patatas y apio o con conejo.

Para el queso, disfrútelo con un queso Salers, y para los postres puede servirlo con una tarta de chocolate o macarrones de chocolate o café.

Potencial de envejecimiento y degustación:

Este vino puede guardarse otros cinco años, hasta 2027, para revelar aún más su esplendor. Pero también es posible disfrutarlo ahora. Para ello, abra la botella el día anterior a temperatura ambiente o, alternativamente, ábrala de 5 a 6 horas antes de la degustación. Es posible decantarlo después de 1 hora de abierto, para que el vino respire plenamente.

Las botellas se conservarán en la bodega protegidas de la luz, tumbadas, a un grado higrométrico óptimo del 70%.

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