Gonet Signature Brut Blanc de Blancs

Name: Gonet Signature Brut Blanc de Blancs
Brand: Gonet
SKU: PGC-4591
Price: 29.96 USD
Availability: OutOfStock
Rating: 4.6000000000000005 (1 reviews)

Champagne - Brut - Blanc de blancs - Gonet

4.6/5 Note di critica professionale (1)

29,96 $

Bottiglia da 0,75 l

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Conservato in cantina climatizzata

Caratteristiche

Varietà d'uva

Chardonnay 100%

Casa

Gonet

Regione

Champagne

Terroir

Côte de Sézanne
Côte des Blancs
Montgueux

Stile

Brut

Qualità

Blanc de blancs

Colore

Bianco

Contenuto alcolico

12,5°

Temperatura di esercizio

Tra 10° e 12°

Immagazzinamento

Bottiglia sdraiata

Imballaggio

Bottiglia da 0,75 l

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Gonet

La casa di Champagne Philippe Gonet si trova a Le Mesnil-sur-Oger, nel cuore del terroir emblematico di questa regione di Champagne e della denominazione più prestigiosa: Grand Cru Classé, uno dei 17 villaggi Rare tra i 320 aventi diritto alla denominazione Champagne, e posto al vertice della scala di qualità.

Fondata nel 1830, la vigna è gestita dalla settima generazione.

Vigneto di 20 ettari distribuiti in 32 parcelle, principalmente coltivate a chardonnay sul terroir di Mesnil-sur-Oger (compresa una parcella storica del 1929) e Oger, ma anche nel vigneto classificato Vertus (Côte des blancs) Premier Cru.

Le parcelle di pinot nero si trovano a Mesnil e Vertus (Côte des blancs), altre a Sézannais (Rilly-la-Montagne) o in Aube (Montgueux).

La produzione annuale è di circa 200.000 bottiglie. I vini vengono invecchiati per molti anni in cantine a due piani risalenti al XVIII secolo, un patrimonio inestimabile e una garanzia di autenticità e qualità.

L'azienda Domaine è... Vedi altro...

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Note di critica professionale Gonet Signature Brut Blanc de Blancs.

Wine Spectator

92/100

Descrizione Gonet Signature Brut Blanc de Blancs

Si tratta di un assemblaggio di vini Champagne provenienti da vigneti piantati esclusivamente con uve chardonnay sui terroir Côte des blancs, Côte de Sézanne e Montgueux.

Si tratta di uno Champagne Blanc de blancs Brut 100% chardonnay. Questa cuvée è la firma della casa Gonet, uno Champagne di ogni momento, ottenuto da un assemblaggio del 30% di vino della Réserve e del 70% di vino delle vendemmie 2019.

La veste è dorata con riflessi verdi.

Al naso e in bocca, aromi di burro fresco e brioche, accompagnati da aromi ben delineati di frutta bianca e nocciola fresca.

Il finale è generoso e ricco, ben equilibrato.

Servire a circa 10-11°C come aperitivo con tartine di foie gras, involtini di prosciutto di Bayonne o amuses bouches salati.

Bottiglie da conservare in cantina al riparo dalla luce e dai rumori con un tasso di umidità intorno al 70%.

Bottiglia da 0,75 l

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