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Château Margaux
Lo Château Margaux è un nome inconfondibile della viticoltura bordolese, il cui prestigio e la cui reputazione hanno da tempo superato i confini. Conosciuto come "La Mothe de Margaux" già nel XII secolo, l'alta qualità dei suoi vini fu riconosciuta all'inizio del XV secolo grazie al lavoro di vinificazione del régisseur Berlon, che separò le uve rosse da quelle bianche e riuscì a distinguere le parcelle migliori.
Nel 1784, questo vino sedusse Thomas Jefferson, futuro presidente degli Stati Uniti e all'epoca ambasciatore francese. All'inizio del XIX secolo, lo Château fu distrutto dall'allora proprietario, il marchese de la Colonilla Bertrand Douat, che lo ricostruì come lo conosciamo oggi, con il suo peristilio ionico, la scala monumentale e la facciata classica.
La consacrazione di Château Margaux avviene quando raggiunge il rango di Ier Grand Cru Classé nel 1855, un'onorificenza che condivide con altri 4 grandi nomi di Bordeaux: Château Lafite Rothschild, Château Haut-Brion, Château Latour e Château Mouton Rothschild a partire dall'unica revisione della classificazione nel 1973. La denominazione Margaux è stata creata solo nel 1954, ispirata dall'eccellenza ineccepibile dell'omonimo Château.
Proprietario dal 1977 della famiglia greca Mentzelopoulos, Château Margaux supervisiona oggi un vigneto di 82 ettari, di cui 70 dedicati alla produzione di vini rossi. L'età media delle viti è di 35 anni, con il 75% di Cabernet Sauvignon, il 20% di Merlot, il 3% di Petit Verdot e il 2% di Cabernet... Vedi altro...
Note di critica professionale Château Margaux 1994.
Descrizione Château Margaux 1994
CONDIZIONI CLIMATICHE
Un'estate particolarmente calda (Sec) e una vendemmia molto precoce hanno permesso di raggiungere un notevole livello di concentrazione e ricchezza. Le forti piogge che hanno caratterizzato la vendemmia sono arrivate troppo tardi per interferire realmente con la maturazione delle uve (raccolta il 13 settembre)
CHÂTEAU MARGAUX
Nel 1994, ai Cabernet Sauvignon è forse mancato qualche giorno di sole in più. Hanno prodotto vini molto concentrati e tannici, con un finale leggermente duro. Lo Château Margaux 1994 è un vino denso e potente, ancora un po' austero. La struttura tannica è solida, ma più morbida di quanto ci si potesse aspettare al momento dell'assemblaggio. Oggi il bouquet si sta sviluppando bene e possiamo iniziare a berlo.