| Más de 2 000 opiniones |  4.80/5 |
 |
Obras maestras de vino y licores en su puerta
Envío gratuito a partir de 300€ en Europa y a partir de 1000€/$ en EE.UU.
Embalaje seguro y seguro de transporte
La Maison Cazals fue fundada en 1897 en Mesnil-sur-Oger por Ernest Cazals, un reputado tonelero originario de la región francesa de Hérault que se había casado con una champañesa.
DelpHine Cazals dirige el negocio desde el fallecimiento de su padre en 1996. El conjunto del viñedo Cazals comprende 9 hectáreas de viñas repartidas en 4 municipios: Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Vertus y Villeneuve. Una parte está clasificada como Grand Cru y la otra como Premier Cru. Todas las viñas están plantadas con Chardonnay para crear cuvées con identidad propia, llenas de finura y potencia aromática. El clima oceánico con influencias continentales favorece su sano desarrollo.
Uno de los activos de Maison Cazals es poseer una parcela excepcional clasificada como Grand Cru en una zona delimitada: Le Clos Cazals, que abarca 3,70 hectáreas de viñas viejas en el pueblo de Oger.
La casa Claude Cazals ofrece cuvées de espléndida frescura e irresistibles a más no poder.
La Cuvée Carte d'Or refleja a la perfección el estilo de la casa: equilibrio, mineralidad y aromas florales y de brioche. Ideal para aperitivos para abrir el apetito.
Cómo no sucumbir a La Chapelle du Clos 2016, intenso, preciso y goloso. Una... Ver más ...
El Champagne Clos Cazals Vieilles Vignes 2014 es una notable expresión de la riqueza y complejidad del terruño de Clos Cazals, uno de los rarísimos Clos de la Champagne que la familia Cazals adquirió en 1950. Procedente exclusivamente de una parcela de Chardonnay plantada en 1957 en este terruño del Oger Grand Cru, esta cuvée es el fruto de un saber hacer excepcional. Nueve años de prolongada crianza sobre lías y un periodo parcial en barricas de roble tras la fermentación le confieren una extraordinaria profundidad y complejidad Extra.
Visualmente, este Champagne es de un luminoso color dorado pálido con reflejos plateados. Su efervescencia dinámica se manifiesta en finas burbujas que forman un generoso cordón espumoso.
En nariz, despliega primero aromas discretos y elegantes de flores blancas y espino blanco, antes de abrirse a notas más golosas y generosas de cítricos confitados y pastelería.
En boca, el ataque es franco y vivo, llevado por una textura plena y cincelada. La mineralidad distintiva del terruño de Oger pasa a primer plano, enriquecida por las notas cítricas ya percibidas en nariz y completada por un toque redondo y mantecoso. El final, largo, tonificante y ligeramente yodado, refleja el equilibrio global de esta cuvée, entre potencia y finura.
En cuanto al maridaje, esta cuvée invita a platos ricos y sabrosos, como el foie gras, las carnes blancas acompañadas de setas o las vieiras.
La cuvée es un vino de gran calidad, con una gran persistencia y un final largo y persistente
