| Más de 3000 opiniones |  4.80/5 |
 |
Obras maestras de vino y licores en su puerta
El Château Margaux 2016, primer Grand Cru Classé de la denominación Margaux, se erige como una de las añadas más logradas de este siglo. Elaborado a partir de una rigurosa selección que representa el 28 % de la cosecha, presenta una nariz de grosella negra y cedro, una textura aterciopelada con taninos sedosos y un final de notable persistencia. Una referencia excepcional, ideal para las grandes mesas y con un gran potencial de guarda.
Ver más ...
Embalaje seguro y seguro de transporte
El Château Margaux es un nombre inconfundible de la viticultura bordelesa, cuyo prestigio y reputación han trascendido las fronteras desde hace mucho tiempo. Conocido como "La Mothe de Margaux" ya en el siglo XII, la gran calidad de sus vinos fue reconocida a principios del siglo XV gracias a la labor enológica del régisseur Berlon, que separó las uvas tintas de las blancas y logró distinguir las mejores parcelas.
En 1784, este vino sedujo a Thomas Jefferson, futuro presidente de Estados Unidos y embajador de Francia en la época. A principios del siglo XIX, Château fue destruido por su entonces propietario, el marqués de la Colonilla Bertrand Douat, quien lo reconstruyó tal y como lo conocemos hoy, con su peristilo jónico, su escalera monumental y su fachada clásica.
La consagración de Château Margaux llega cuando alcanza el rango de Ier Grand Cru Classé en 1855, distinción que comparte con otros 4 grandes nombres bordeleses: Château Lafite Rothschild, Château Haut-Brion, Château Latour y Château Mouton Rothschild desde la revisión única de la clasificación en 1973. La denominación Margaux no se creó hasta 1954, inspirada por la irreprochable excelencia del Château homónimo.
Propiedad desde 1977 de la familia griega Mentzelopoulos, Château Margaux supervisa hoy un viñedo de 82 hectáreas, 70 de las cuales se dedican a la producción de vinos tintos. La edad media de las viñas es de 35 años, con un 75% de Cabernet Sauvignon, un 20% de Merlot, un 3% de Petit Verdot y un 2% de Cabernet Franc.
Los vinos de Château Margaux son el fruto de una drástica selección destinada a conservar únicamente lo mejor de la cosecha, con el objetivo de que tengan cuerpo y sean opulentos, con una gran longitud y un refinamiento inigualable.
La añada de 2016 se cuenta entre las principales referencias de este comienzo de siglo en Margaux. Tras una rigurosa selección por parcelas, solo se conservó el 28 % de la cosecha, Château Margaux ha elaborado un vino de una estructura tánica extraordinaria, basado en una mezcla en la que predomina el Cabernet Sauvignon en un 94 %. El potencial de guarda anunciado, hasta 2063, confirma la ambición de esta añada, en la línea de las mejores añadas de la finca.
La cata
El color es un rojo granate intenso, con reflejos púrpura característicos de la juventud del Cabernet Sauvignon. En nariz, a la vez complejo y ordenado, despliega un abanico de frutos negros maduros, con cassis y mora en primer plano, a los que dan paso notas de cedro, grafito y un discreto toque floral. Con la aireación, el toque de madera se integra progresivamente y deja entrever matices especiados, de pimienta y clavo. En boca, el ataque es franco, sostenido por una estructura amplia y taninos firmes pero sedosos. El cuerpo del vino revela la densidad propia de la añada, con una estructura tánica fina y una persistencia notable. El final, persistente, deja una huella de frutos negros y mina de lápiz, sostenida por una acidez bien integrada que garantiza la evolución del vino con el paso del tiempo.
Maridajes
La estructura tánica y el final largo del Château Margaux 2016 invitan a maridarlo con carnes rojas con carácter: un lomo de cordero asado con hierbas o un solomillo de ternera en costra encontrarán en este vino un compañero a su altura. La caza de pluma, como el faisán o la paloma asada, también constituye un maridaje de primera elección. Al final de la comida, un queso curado de pasta dura, como un Comté de larga maduración o un Beaufort de montaña, prolongará de forma natural la complejidad aromática del vino.
Perspectivas de guarda
El potencial previsto hasta 2063 sitúa al Château Margaux 2016 en una trayectoria de evolución muy prolongada. Este hito se basa en la densidad tánica del Cabernet Sauvignon, que predomina en un 94 %, en la acidez bien integrada que preserva la frescura aromática y en la rigurosa selección realizada durante la vendimia. Hoy en día, el vino puede degustarse siempre que se decante al menos dos horas antes de servirlo, lo que permitirá que los taninos se suavicen y que el registro frutal se exprese plenamente. Es probable que alcance su apogeo entre 2030 y 2045, periodo en el que las notas de tabaco rubio y de sotobosque enriquecerán el perfil aromático actual.
La añada en el viñedo
El invierno de 2015-2016, suave y húmedo, repuso las reservas hídricas del subsuelo, proporcionando a la viña los recursos suficientes para superar con tranquilidad la temporada vegetativa. La floración, rápida y homogénea, tuvo lugar a principios de junio en buenas condiciones. El verano, seco y moderadamente cálido, favoreció una maduración progresiva sin estrés hídrico excesivo. Septiembre desempeñó un papel determinante: los días secos y las noches frescas permitieron que las uvas alcanzaran una madurez óptima, conservando al mismo tiempo su acidez natural. La vendimia, la más larga de la historia de la finca, se prolongó desde el 23 de septiembre hasta el 18 de octubre de 2016.
El trabajo en la bodega
La selección por parcelas constituyó el hilo conductor de la vinificación: solo se seleccionó el 28 % de la cosecha total para el coupage del gran vino. La crianza en barricas de roble permitió afinar la estructura tánica e integrar progresivamente los matices de madera en el vino. El coupage final, dominado por el Cabernet Sauvignon y complementado con pequeñas proporciones de Cabernet Franc, Merlot y Petit Verdot, refleja la búsqueda de una coherencia estilística propia de la denominación Margaux y de la identidad de Château Margaux, 1er Grand Cru Classé.
Fundado en 1971, el Club Trésors de Champagne es un círculo muy exclusivo que reúne a 25 de los mejores viticultores artesanos de la región. Unidos por el amor a su terruño, el respeto por los conocimientos tradicionales y una visión de futuro, estos viticultores excepcionales han sido rigurosamente seleccionados por la excelencia de su trabajo. La admisión en el club solo es posible mediante el patrocinio de uno o varios miembros.
Para ellos, el champán no es solo un producto festivo, es una historia singular que se cuenta a través de cada botella.
La Cuvée «Spécial Club»
Ser miembro de este club tan selecto permite a los viticultores producir una cuvée de prestigio única y de añada: la Spécial Club. Consagrada como el símbolo absoluto de su saber hacer, esta cuvée se somete a un auténtico recorrido de obstáculos para garantizar una calidad irreprochable.
Para obtener esta preciada «etiqueta», cada botella debe superar unas etapas drásticas:
Encuentre toda la información sobre Bordeaux Primeurs en nuestra página dedicada
► ¿Qué es un vino Bordeaux en primeur?
► ¿Cuáles son las ventajas de comprar en primeurs?
► ¿Cómo funciona la campaña Bordeaux Primeurs?
► ¿Cuándo se entregan los Bordeaux Primeurs?
► ¿Cómo puedes comprar tus vinos Bordeaux Primeurs?
