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Obras maestras de vino y licores en su puerta
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El Domaine de Miraval es una bodega situada en la región francesa de Provenza. Es especialmente conocida por sus vinos rosados de gran calidad. El Domaine se extiende por más de 500 hectáreas y cuenta con viñedos, olivares y bosques.
Miraval se hizo famoso gracias a su conexión con la pareja de famosos, Brad Pitt y Angelina Jolie, que compraron la propiedad en 2008. Invirtieron en Domaine y se han comprometido a producir vinos de alta calidad en colaboración con la familia Perrin, una renombrada familia de viticultores del valle del Ródano.
Los vinos de Miraval se producen a partir de variedades de uva tradicionales de la región, como Cinsault, Garnacha, Syrah y Rolle (también conocida como Vermentino). Los métodos de viticultura utilizados en el Domaine son respetuosos con el medio ambiente, con un fuerte énfasis en la sostenibilidad y la preservación de la biodiversidad.
El Champagne Fleur de Miraval ER3 (Exclusivamente Rosado) es un Champagne Rosado que combina con elegancia la intensidad de los grand crus de la Côte des blancs con la complejidad de su Réserve perpetua. Compuesto por un 75% de Chardonnay y un 25% de Pinot Noir, presenta un dosage moderado de 4,5 g/l.
A la vista, ER3 seduce por su color rosa pálido extremadamente delicado. La nariz cautivadora ofrece una paleta aromática compleja y sutil en la que se revelan aromas de flores blancas, grosella y fresa silvestre, complementados por algunos toques ahumados, signo de una crianza dominada.
En boca, este Champagne revela una burbuja particularmente fina y aérea. Mientras que el ataque está marcado por aromas de fruta blanca y cítricos, el paladar medio se construye en torno a notas más complejas de fruta confitada, especias dulces y almendras tostadas.
El final notablemente largo está apuntalado por una hermosa mineralidad calcárea, característica de los terruños de Côte des blancs, ofreciendo un equilibrio perfecto entre frescura, pureza e intensidad. Envejecido durante tres años sobre lías en la oscuridad, ER3 es una expresión magistral del arte del Champagne Rosé. Sofisticado, este vino será ideal para acompañar ocasiones especiales o comidas finas como mariscos o platos a base de trufas.
