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Lombard Brut Nature Chouilly

Champagne - Brut nature - Grand Cru - Blanc de blancs - Lombard
57,52 $
Bottiglia da 0,75L con custodia
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Pagamento sicuro al 100%
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Conservato in cantina climatizzata
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Caratteristiche
Varietà d'uva
Chardonnay 100%
Lombard

Lombard

Creata nel 1925, la Maison Lombard è un Domaine a conduzione familiare situato a Epernay. Il vigneto è in conversione biologica dal 2018.

Thomas Lombard ha ideato una serie di Champagne monovitigno, basati su parcelle, prodotti principalmente da Premier e Grand Cru del Secteur della Montagne de Reims West.

Tutte le cuvée sono Brut nature o Extra-Brut, per rivelare con autenticità l'identità di ogni luogo.

Descrizione Lombard Brut Nature Chouilly

Il Brut nature Chouilly Grand Cru della Maison Lombard è uno Champagne che celebra l'essenza stessa del terroir unico di Chouilly, uno dei Grands Crus emblematici della Côte des blancs. Questo 100% Chardonnay riflette meravigliosamente la sua dualità: a nord, il terreno argilloso gessoso conferisce al vino rotondità e ampiezza, mentre a est, il gesso compatto fornisce mineralità e tensione.

Realizzata senza vini da Réserve, questa cuvée mette in risalto la purezza e la freschezza dello Chardonnay. La fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata e la scelta deliberata di non attivare la fermentazione malolattica sottolineano la tensione e l'energia di questo vino, preservandone il carattere naturale.

Non affinato e invecchiato per 6-8 mesi in vasche di acciaio inox, trascorre poi 48 mesi in cantina, consentendogli di arrotondare i suoi aromi e di sviluppare un'affascinante complessità. Questo invecchiamento prolungato accentua le eleganti note di frutta e pasticceria tipiche di Chouilly, pur conservando la mineralità distintiva del terroir.

Non raffinata, questa cuvée offre un autentico apprezzamento della sua identità minerale.

Il suo equilibrio di finezza, generosità e complessità richiede cocktail per cene raffinate, con cui può esprimersi pienamente. Ecco uno Champagne che merita di essere scoperto e apprezzato dagli amanti dei vini eccezionali.

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