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Château Feytit-Clinet 2015

Bordeaux - Pomerol - Château Feytit-Clinet

Grande vino di Pomerol

80,97 $
Bottiglia da 0,75 l
In magazzino

Spedizione gratuita a partire da 1000€ IVA esclusa (USA e Europa) e ordine preparato entro 24 ore.

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Pagamento sicuro al 100%
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Conservato in cantina climatizzata
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Caratteristiche
Varietà d'uva
Cabernet Franc 6%
Merlot 94
Château Feytit-Clinet

Château Feytit-Clinet

Il Château Feytit-Clinet è una proprietà discreta ma non qualitativa, situata nella parte occidentale dell'altopiano della denominazione Pomerol. Domaine è di proprietà della famiglia Chasseuil dal 2000, che ha voluto effettuare lavori di ristrutturazione in vigna e in cantina per ottenere il meglio dal suo grande terroir.

Il Château Feytit-Clinet si basa su un vigneto di 6,5 ettari, piantato su terreni ghiaiosi-sabbiosi. I vitigni sono 85% Merlot e 15% Cabernet Franc. I vini vengono affinati in media 16 mesi in botti di rovere francese, di cui il 70% nuove.

Il Château Feytit-Clinet produce vini notevolmente ben costruiti, che si esprimono con profondità ed eleganza, riflettendo il meglio che il Pomerol ha da offrire.

Note di critica professionale Château Feytit-Clinet 2015.

Robert Parker
94/100
James Suckling
93/100
Wine Spectator
91/100
Antonio Galloni
96/100

Descrizione Château Feytit-Clinet 2015

L'annata 2015 ha offerto a Bordeaux le condizioni ottimali per la nascita di grandi vini. La primavera calda e secca ha permesso una rapida fioritura delle viti e l'estate successiva ha sfruttato le stesse condizioni. Qualche pioggia all'inizio di agosto è stata la benvenuta per avviare la maturazione degli acini, ed è stato proprio il bellissimo mese di settembre a portare la complessità di questa grande annata, permettendo ai diversi vitigni di ottenere una qualità eccellente.

Assemblaggio dell'annata 2015: 94% Merlot, 6% Cabernet franc.

La veste è di un colore viola intenso, scuro e sfumato di riflessi granati.

Al naso offre molta freschezza e ricchezza, con note di frutti di bosco, viola e ribes nero, supportate da tartufo e caramello.

L'attacco è vellutato, segno riconoscibile di un grande vino di Pomerol. Si evolve su una finezza e una materia succosa, sostenuta da tannini cesellati. Sul frutto, sboccia in un lungo finale raffinato.

Abbinamento cibo-vino:

Lo Château Feytit-Clinet 2015 si abbina al filetto di manzo con salsa di spugnole, alla coscia di cinghiale confit, al vitello mignon al cardamomo, al piccione arrosto con gratin dauphinois o al vitello sotto la madre merenda.

Per l'abbinamento con i formaggi, scegliere formaggi pressati non cotti: Edam, Gouda, Saint-Nectaire, Morbier, Tomme de Savoie o Salers.

Per il dessert, gustatelo con un entremet alle nocciole, una foresta nera o il tiramisù di Cyril Lignac.

Potenziale di invecchiamento e degustazione:

Lo Château Feytit-Clinet 2015 ha un eccellente potenziale di invecchiamento e raggiungerà il suo apice tra il 2025 e il 2030.

Tuttavia, può essere gustato anche adesso. A tal fine, la sera prima è bene riporre la bottiglia a temperatura ambiente nel locale di servizio. Aprirla e decantarla idealmente 5-6 ore prima della degustazione.

Le bottiglie saranno conservate in cantina, al riparo dalla luce, in posizione coricata, a un grado igrometrico ottimale del 70%.

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