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Château de Beaulon Pineau Vieille Réserve Or (10 ans)

Pineau des Charentes - 10 Jahre - Château de Beaulon
30,94 $
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Caratteristiche
Château de Beaulon

Château de Beaulon

Château de Beaulon è un punto di riferimento nel mondo della produzione di Cognac eau-de-vie e di pineau des Charentes.

Questa rinomata casa, situata nel piccolo comune della Charente-Maritime di Saint-Dizant-du-Gua, vanta una ricca storia e tradizione familiare che risale a secoli fa.

La storia della famiglia Beaulon è strettamente legata a quella del suo Domaine. La distilleria fu fondata all'inizio del XVIII secolo da Jacques Beaulon, un uomo con la passione per la vite e la distillazione. Da allora, la famiglia Beaulon ha continuato a gestire la distilleria di generazione in generazione, preservando il patrimonio e la tradizione per cui la casa è rinomata.

Il Domaine si estende su quasi 90 ettari di vigneti ben curati, situati nella regione della Petite Champagne, uno dei crus più pregiati di Cognac. Questi vigneti beneficiano di un terroir eccezionale di terreni calcarei e argillo-calcarei, che conferiscono alle uve una ricchezza aromatica e una complessità uniche. Questa ricchezza si traduce in Cognac e pineaux des Charentes di alta qualità, che sono una delle specialità della distilleria Beaulon.

Oltre alla tradizionale produzione di Cognac, Château de Beaulon è anche rinomato per la produzione di pineau des Charentes, un vino liquoroso deliziosamente dolce e... Vedi altro...

Descrizione Château de Beaulon Pineau Vieille Réserve Or (10 ans)

Si tratta di una miscela di succo d'uva al momento della vendemmia e Cognac, tutti prodotti esclusivamente nello Château di Beaulon.

Questa miscela viene poi messa in botti di rovere francese e invecchiata per almeno 10 anni.

La robe è oro antico.

Al naso, come al palato, rivela profumi e sapori di scorza d'arancia di Corsica, pan di zenzero su  un finale leggermente legnoso e vanigliato, con una fine nota di bergamotto

Abbinamento: su melone di Charentais, canapé di foie gras, in salsa di crème fraîche per accompagnare pesci di mare come rana pescatrice, Saint-Pierre,  ma anche carni bianche.

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