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Capolavori di vino e liquori alla vostra porta
Limitata a sole 1000 bottiglie, la Cuvée Experience 01 è un compendio di storia, know-how e sapori.
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Premium Grands Crus vi invita ad aprire le porte della casa di Cognac Tesseron a Châteauneuf-sur-Charente. Una piccola città a una trentina di chilometri da Cognac per scoprire un tesoro di famiglia: una collezione unica di Cognac molto grandi e pregiati.
L'origine di questo tesoro risale al XIX secolo. Nel 1905 Abel Tesseron acquistò questa Maison e iniziò a collezionare Cognac rari e prestigiosi.
La tradizione continua con il figlio Guy, poi con i nipoti Alfred e Gérard, e infine con i figli reciproci di oggi, Justine e Noé, e Mélanie e Philippine, una quarta generazione.
La Maison di Cognac Tesseron possiede 40 ettari di vigneti distribuiti nei due cru principali della denominazione, Grande Champagne e Petite Champagne.
Questa regione beneficia di un clima oceanico, caratterizzato da inverni miti ed estati moderatamente calde, che facilita la lenta maturazione delle uve. La vicinanza del fiume Charente e la regolarità delle precipitazioni garantiscono un'umidità essenziale per la salute dei vigneti e favorevole a un lungo invecchiamento in cantina.
Questa Maison a conduzione familiare coltiva ancora qui, oltre all'Ugni Blanc, la Folle Blanche e il CoLombard, vitigni autoctoni divenuti Rari.
Conservate per più di tre generazioni nella cripta del XII secolo, le acquaviti sono invecchiate in 2 botti di rovere del Limousin e provengono dalle migliori riserve di Grande Champagne della famiglia.
Degustare questo elisir è come tornare indietro nel tempo: Abel e Guy Tesseron, teste e cuori al timone, e tutti quegli officianti che hanno lavorato alla futura estasi. La grande bottiglia è solo una lunga attesa per inventare Rare.
Presentato in una nuova scatola di rovere Brut personalizzata, il decanter è in vetro cesellato, ognuno numerato.
Al naso, rivela un aroma ricco e fruttato, bilanciato da una grande finezza, punteggiato da note di frutta candita e moka, e sublimato da un pronunciato rancio, caratteristico di lunghi decenni di invecchiamento in botte di rovere. Al palato, la struttura è soave, liscia e untuosa, con sapori caldi e lascivi. Una bevanda di connivenza con un lungo finale, arricchito qua e là da tocchi speziati.
Un'esperienza di degustazione che dimostra il posto singolare della famiglia Tesseron nella grande storia del Cognac. Il sesamo di una società segreta Sec, un frammento del Graal, un pezzo della Cappella Sistina o della tavolozza di Cézanne. Irresistibile
