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Domaine de Chevalier 2020 - Bianco

Francia - Bordeaux - Pessac-Léognan - Cru Classé - Domaine de Chevalier
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Caratteristiche
Domaine de Chevalier

Domaine de Chevalier

Il Domaine de Chevalier è un grande nome che viene inevitabilmente in mente quando si pensa ai vini di Pessac-Léognan. Le sue origini risalgono a diversi secoli fa, e un tempo era conosciuto come "Chibaley", dal suo nome guascone, secondo i documenti ufficiali del 1783

Questi ultimi citavano anche un vicino sentiero che portava a Santiago de Compostela. La nozione di Domaine è stata volutamente mantenuta dai pochi proprietari che si sono succeduti, distinguendola quando la menzione di "Château" ha cominciato a comparire gradualmente nel vigneto.

Grand Cru Classé in rosso e in bianco nella classificazione delle Graves del 1953, la proprietà appartiene alla famiglia Bernard, importanti commercianti di Bordeaux, dal 1983. Olivier Bernard e suo figlio Adrien la gestiscono, sempre alla ricerca della perfezione. 

Domaine de Chevalier si basa su un vigneto di 45 ettari piantato su ghiaia con sottosuoli argillo-ghiaiosi.

- I vitigni a bacca rossa (40 ettari) sono 63% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit Verdot e 2% Cabernet franc. Il Grand Vin viene affinato per 18 mesi in botti di rovere francese, di cui il 35% nuove. L'Esprit de Chevalier è il Secondo vin rouge. 

- Le varietà di uve bianche (5 ha) sono 70% Sauvignon blanc e 30% Sémillon. Il grand vin blanc viene affinato per 18... Vedi altro...

Note di critica professionale Domaine de Chevalier 2020 - Bianco.

Wine Advocate - Robert Parker
95/100
James Suckling
97/100
Vinous - A. Galloni
95/100
Jean-Marc Quarin
95/100

La cura con cui riceviamo i vini nelle nostre cantine ci permette di individuare le bottiglie con imperfezioni (etichette sporche o sbiadite, capsule danneggiate, ecc.). In questi casi, vengono sistematicamente accantonate e mai messe online! Il nostro team di preparazione seleziona per i vostri ordini solo bottiglie dalla presentazione perfetta!

Sono queste bottiglie con lievi difetti esterni che vi presentiamo nella selezione "Existe en imparfaite ". Queste bottiglie sono ovviamente di qualità gustativa "irreprensibile", ma presentano lievi difetti sull'etichetta o sul tappo. Per questo motivo le offriamo a un prezzo preferenziale, rendendo il piacere di degustarle ancora più accessibile.

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