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Lo Château Haut-Brion gode di una reputazione secolare, un modello di longevità ed eccellenza frutto di un terroir eccezionale. Le prime tracce del Domaine risalgono al 1525, quando Jean de Pontac, un importante membro del parlamento di Bordeaux, lo ricevette in sposa e iniziò a costruire lo Château nel 1549, aumentando al contempo le dimensioni del vigneto.
Servito alle tavole dei re d'Inghilterra, come attesta un archivio del 1660, lo Château è stato il primo a comparire con il suo nome cru, "Ho Bryan", come scrive Samuel Pepys, membro del Parlamento inglese, nel suo diario del 1663.
Nella famosa classificazione del 1855, Château Haut-Brion fu l'unico Domaine della regione delle Graves a comparire come 1° Grand Cru Classé, condividendo questa distinzione con quattro Domaines: Château Lafite Rothschild, Château Margaux, Château Latour e Château Mouton Rothschild dal 1973.
Acquistato nel 1935 dal banchiere americano Clarence Dillon e gestito oggi dal suo discendente, il Principe Robert du Luxembourg, Château Haut-Brion si basa su un vigneto di ghiaia di 51 ettari: 48ha in rosso dedicati alla produzione del grand vin e del Second vin, Clarence de Haut-Brion (44% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 12% Cabernet franc e 2% Petit Verdot), e 3ha in bianco dedicati alla produzione del grand vin blanc Sec (52% Sémillon e 47% Sauvignon blanc).
Il grand vin rouge di Château Haut-Brion è un vino di straordinaria intensità, complessità e potenza vellutata. Per quanto riguarda il vino bianco che produce, è considerato il più grande vino bianco del Sec de Bordeaux, minerale e untuoso
Evocare il vino bianco di Château Haut-Brion significa coniugare Rareté, eccellenza e ricchezza aromatica. Château Haut-Brion Blanc rimane un'icona nel mondo dei vini bianchi eccezionali. La prova che anche Bordeaux può produrre grandi vini bianchi!
Note di degustazione
Bel colore giallo pallido. Il Sauvignon maturo appare con la sua processione di note agrumate e di frutta carnosa: pesca di vite, albicocca. Con l'agitazione, note di menta fresca aggiungono complessità al bouquet. Il palato è grasso, untuoso e impeccabile. L'evoluzione è potente e sottile allo stesso tempo, con grande gusto e complessità di sapori. Il finale è seducente, tenuto insieme da un'acidità rinfrescante. La simbiosi tra Sauvignon e Semillon è meravigliosamente riuscita.
Il clima
Una primavera calda e soleggiata ha accelerato la crescita delle viti, iniziata il 13 marzo. Due gelate a fine aprile hanno ricordato ai viticoltori la fragilità della loro arte e l'indomabilità della natura.
Il deficit idrico è stato un fattore chiave dell'annata, raggiungendo il 50% in luglio e agosto. Tuttavia, le significative precipitazioni di giugno hanno protetto la pianta da questa siccità. Un'insolazione superiore alla media, giornate molto calde (29 giorni oltre i 30°C), mitigate da notti fresche (che hanno permesso alle viti di maturare senza stress) sono stati gli altri fattori favorevoli dell'annata.
Tutto questo si riflette nella ricchezza dei nostri vini, che hanno anche mantenuto la freschezza essenziale per l'equilibrio che cerchiamo. Il mese di settembre - con l'eccezione della seconda settimana, quando le sperate piogge hanno fatto concludere serenamente il ciclo dei Cabernet - ha favorito la vendemmia, che si è svolta in condizioni molto buone.
