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Arômes de Pavie 2014

Francia - Bordeaux - Saint-Émilion - 2° vino - Château Pavie
581,08 $
96,85 $ / Unità

Format et conditionnement

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Caratteristiche
Varietà d'uva
Merlot 70%
Cabernet Franc 20%
Cabernet Sauvignon 10%
Château Pavie

Château Pavie

Grande nome della Rive droite che non ha bisogno di presentazioni, Château Pavie si trova sulle pendici esposte a sud-est del villaggio di Saint-Emilion. Fu nel IV secolo che vennero piantati i primi vigneti nella regione di Saint-Emilion, e più precisamente sulle pendici di quello che oggi è il vigneto di Château Pavie.

Il Domaine è di proprietà di Gérard Perse dal 1998, che ha fatto di tutto per dargli un impulso a dir poco straordinario, elevandolo al rango dei più prestigiosi vini di Bordeaux.

La consacrazione per Château Pavie è avvenuta nel 2012, quando ha ottenuto il titolo di Premier Grand Cru Classé "A" nella classificazione di Saint-Emilion, posizione che ha mantenuto durante l'ultima revisione della classificazione nel settembre 2022.lo Château Pavie è oggi un vigneto di 37 ettari, che lo rende una delle più grandi tenute tra i Premiers Grands Crus Classés di Saint-Emilion. Le viti sono piantate su pendii calcarei e argillo-calcarei, con il 65% di Merlot, il 25% di Cabernet Franc e il 10% di Cabernet Sauvignon. I vini vengono affinati per 18-32 mesi in botti di rovere francese, la cui percentuale può variare dal 70 al 100% di legno nuovo.

La tenuta produce un secondo vino, Arômes de Pavie, che beneficia anch'esso di un invecchiamento in botte da 18 a 24 mesi, di cui il 50% in legno nuovo.

Lo Château Pavie è rinomato per la finezza, la complessità e il fascino inimitabile dei suoi vini. Frutti ricchi e tannini nobili conferiscono loro una vibrante energia.

Note di critica professionale Arômes de Pavie 2014.

James Suckling
92/100

Descrizione Arômes de Pavie 2014

Questo vino di Château de Pavie è potente con aromi di frutta scura. 

Secondo vino di Château Pavie, Premier Grand Cru Classé A di Saint Emilion insieme a Châteaux Ausone e Cheval Blanc dal 2012, Arômes de Pavie proviene principalmente da giovani viti di età inferiore ai 10 anni e dagli sforzi di selezione del premier vin. Arômes de Pavie beneficia della stessa cura e attenzione del Grand Vin.

La veste è scura e il naso è intenso, con caffè, cioccolato fondente, spezie. Il vino è denso e compatto e promette un interessante potenziale di invecchiamento di circa dieci anni.

La cura con cui riceviamo i vini nelle nostre cantine ci permette di individuare le bottiglie con imperfezioni (etichette sporche o sbiadite, capsule danneggiate, ecc.). In questi casi, vengono sistematicamente accantonate e mai messe online! Il nostro team di preparazione seleziona per i vostri ordini solo bottiglie dalla presentazione perfetta!

Sono queste bottiglie con lievi difetti esterni che vi presentiamo nella selezione "Existe en imparfaite ". Queste bottiglie sono ovviamente di qualità gustativa "irreprensibile", ma presentano lievi difetti sull'etichetta o sul tappo. Per questo motivo le offriamo a un prezzo preferenziale, rendendo il piacere di degustarle ancora più accessibile.

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