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Château La Dominique 2019

Bordeaux - Saint-Émilion - Grand Cru Classé - Château La Dominique
55,88 $

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Caratteristiche
Château La Dominique

Château La Dominique

È impossibile non notare questa cantina dalla bella facciata rossa a Château La Dominique, proprio al centro del paesaggio vitivinicolo di Saint-Emilion e ai margini della denominazione Pomerol. Tenuta vinicola dal XVI secolo, si dice che il suo nome sia stato scelto da Henri Greloud, il suo proprietario del XVIII secolo, in riferimento all'isola caraibica di La Dominique, che faceva parte del commercio triangolare e che ha contribuito alla ricchezza di Bordeaux.

Acquisito nel 1969 dal Gruppo Clément Fayat, il vigneto ha subito continui miglioramenti nel corso degli anni. 

Un punto di svolta nel suo progresso è stato in particolare il complesso tecnico creato dall'architetto Jean Nouvel e inaugurato nel 2014. Esso comprende sia spazi per la vinificazione che un punto di accoglienza sul tetto con il ristorante "la terrasse rouge". Quest'ultimo offre un panorama mozzafiato sui vigneti circostanti.

Lo Château La Dominique è stato nominato Grand Cru Classé non appena è stata creata la classificazione di Saint-Emilion nel 1955, tanto era rinomato già allora per la coerenza e la qualità dei suoi vini. Vicino a Château prestigiosi come Cheval Blanc, La Conseillante o l'Evangile, Château La Dominique vanta un vigneto di 29 ettari piantato su terreni argillo-ghiaiosi, argillo-calcarei e sabbioso-argillosi. I vitigni sono 89% Merlot, 8% Cabernet Franc e 3% Cabernet Sauvignon. I vini vengono affinati per 16 mesi in botti di rovere francese, di cui il 60% nuove.

La tenuta produce un Secondo vino, il Relais de La... Vedi altro...

Note di critica professionale Château La Dominique 2019.

James Suckling
95/100
Decanter
95/100
Vinous - A. Galloni
96/100
Wine Cellar Insider - J. Leve
96/100
Jeb Dunnuck
95/100
Alexandre Ma
95/100
Vinous - N. Martin
95/100

Descrizione Château La Dominique 2019

Aspetto: Rosso granato

Profumo: Note di frutta nera e tabacco

Palato: Attacco diretto, rotondo e carnoso al palato. Strutturato e fresco.

Vendemmia: Interamente manuale. 18-30 settembre per il Merlot e 03-04 ottobre per il Cabernet.

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