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Capolavori di vino e liquori alla vostra porta
Bibi Graetz Colore 2020
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Bibi Graetz
Bibi Graetz, enologo contemporaneo con sede in Toscana, incarna lo spirito creativo e innovativo che caratterizza la viticoltura moderna.
Da una rinomata famiglia di artisti e musicisti italiani, Bibi ha deciso di dedicare la sua vita alla creazione di vini eccezionali, diventando una figura iconica nel mondo del vino.
La storia della famiglia è radicata nell'arte e nella cultura. Bibi, nato da madre artista e padre direttore d'orchestra, ha ereditato una sensibilità artistica che si riflette nei suoi vini. La passione della famiglia per l'espressione creativa è stata trasmessa a Bibi, ispirandolo a esplorare nuovi orizzonti nella viticoltura del Domaine.
Il Domaine si estende su un numero limitato di ettari, una caratteristica che spesso contraddistingue i produttori di vino d'élite focalizzati sulla qualità piuttosto che sulla quantità. Questi vigneti sono scelti con cura per sfruttare le condizioni ideali del terroir toscano, con esposizioni soleggiate e terreni ricchi.
I vitigni del Domaine sono spesso un mix eclettico di varietà autoctone e internazionali, che creano miscele uniche ed espressive. Il Sangiovese, vitigno emblematico della Toscana, può essere il cuore dei suoi vini, portando la struttura e l'identità toscana a cuvée come Testamatta. Anche altre varietà come il Colorino,... Vedi altro...
Note di critica professionale Bibi Graetz Colore 2020.
Descrizione Bibi Graetz Colore 2020
Sorto dalle migliori botti del Domaine, Colore esprime la quintessenza della Toscana. Affascinante appena si alza il bicchiere al naso, esala profumi floreali, di buccia d'arancia, ma anche di frutti neri come la ciliegia o la mora. Il palato è corposo, con tannini morbidi. L'equilibrio è perfetto tra vivacità e frutta brillante. Emergono anche aromi di vaniglia, frutto dell'invecchiamento in botte. Un vino ottimo da bere ora, ma che sarà ancora più eccezionale tra qualche anno. Un vino che è ottimo da bere ora, ma che sarà ancora più eccezionale tra diversi anni